KENYA MULANGA
TOMATO
TASTING NOTES :
TOMATO
WHITE FLOWERS
DRIED ORANGES
DRIES RED GRAPES
HAWTHORN SLICES
CHERRY CHERRY SOUR
GREEN TEA
ORIGIN : KENYA MULANGA
ALTITUDE : 1,340-1,950 MASL
VARIETIES : SL28, SL34
PROCESS : WASHING
ROAST LV : LIGHT
HIGHLIGHT : TOMATO
NET WEIGHT 100 G
เมล็ดกาแฟ The Blue Magic บลูเบอรี่ชัดมาก ตัวนี้เเนะนำเลย จากเสียงลือเสียงเล่าอ้าง ที่ทำให้ ? The Blue Magic ?
จากป่าเมี่ยง ไม่ได้เป็นเพียงกาแฟที่มีดีแค่กลิ่น แต่รสชาติของบูลเบอรี่อันเป็นเอกลักษณ์โดดเด่น ราวกับโดนฝั่งไว้ใน DNA ทำให้คอกาแฟที่เคยได้ลิ้มลอง ต่างเทใจเป็นเสียงเดียวกันว่า เป็นกาแฟอีกตัว ที่คาแรคเตอร์โดดเด่น มีเสน่ห์ในแบบของตัวเองอย่างชัดเจน ตั้งแต่ได้กลิ่นก็ชวนให้หลงใหล แม้จะมีกลิ่นบูลเบอรี่นำโดดชวนให้นึกถึงผลไม้เพียงอย่างเดียว แต่
Tastes& Flavor หลังได้ลองดื่ม ยังมีความเป็น บูลเบอรี่ชีทเค้ก ที่เสริฟมากับชามะลิหอมๆ จบหวานแบบน้ำผึ้งอ่อนๆ แต่ไม่เลี่ยนจนเกินไป จิบได้เรื่อยๆ เป็นรสชาติที่ลงตัวและละมุนลิ้นมากๆ สำหรับนักดื่ม ที่ไม่ชอบเปรี้ยวโดด หรือหวานนำ ตัวนี้จะเป็นอีกตัวที่เปิดประสบการณ์ใหม่ๆให้ได้ลอง
ALTITUDE : 1300M
PROCESS : ANAROBIC HONEY
ROAST : LIGHT ROAST
TASTE : BLUEBERRY CHEESECAKE , VELVETY ,
HONEY , RUM | เมล็ดกาแฟ หอมคาราเมล คั่วกลาง BRAZIL Santos ขนาด 250 g  ---เมล็ดกาแฟคั่วใหม่พร้อมส่ง
รสชาติพิเศษ : ถั่ว คาราเมล หอมหวานมาก ใครชอบจัดเลย คั่วสดใหม่จากโรงคั่วของเรา
---ระดับการคั่ว : ทางโรงคั่วมีระดับความเข้มตามร้านกำหนดและได้คั่วตามมาตรฐานสากล SCA โดยใช้เครื่องคั่วมาตรฐาน ทำการคั่วด้วยเครื่อง Giesen เครื่องแบรนด์ชั้นนำระดับโลก สดใหม่ สะอาด ปลอดภัย เราใส่ใจทุกขั้นตอน
ขนาด
250 g. 360 บาท
Roast Profile : Omni
Process : Washed
Taste Note : -
+++มีบริการบดให้ฟรี +++
สามารถเลือกได้ในตัวเลือกสินค้า
---เมล็ดกาแฟคั่วสด ใหม่ทุกออเดอร์---
+ควรพักกาแฟให้คายก๊าส 7 วัน หลังจากวันที่คั่วจึงเริ่มทานได้
|
Barcony coffee & roaster เมล็ดกาแฟคั่ว HOUSE BLEND Simple Blend ขนาด 250g Simple Blend (house blend) ขนาด 250 กรัม
กาแฟคั่วกลางของทางร้าน มีกาแฟ 5 แหล่งผสมกัน คือ THAI 2 PROCESS / ASIA / Central America
เลือกใช้เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า 100%
ให้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่ขมมากนัก มีความสลับซับซ้อนของรสชาติมากพอสมควร เนื่องจากคั่วระดับกลาง หากชงเป็นกาแฟดำจะมีความเข้มแต่เปรี้ยวปลาย หากชงใส่นมจะกลมกล่อมยังสู้นมได้แน่นและนุ่มในเวลาเดียวกัน
:
? ระดับการคั่ว : คั่วกลาง Medium Roast
::
--- Tasting Notes :
balance - sweet - sour finish
Dark Chocolate, Burnt Caramel, brown sugar, ripe fruit , lemon peel
::
--- เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / อื่น ๆ
เครื่องชง espresso ระดับ commercial:
ให้ Body : medium
tast : balance - sweet&sour finish
เครื่องชง espresso ระดับ home use:
ให้ Body : light to medium
tast : balance - sour
เครื่องชง Moka pot
ให้ Body : medium
tast : balance - sweet&sour finish
:
*** สามารถใช้ดริปได้ หากคุณชอบรสชาติเข้มหนักแน่น เปรี้ยวน้อยหรือหากคุณมีประสาทสัมผัสที่ดีอาจรับรู้รสชาติเปรี้ยวในตอนท้ายได้มากขึ้น ***
*** กาแฟของเราจะอร่อยที่สุดเมื่อนับจากวันคั่วไปอีกประมาณ 3 สัปดาห์ เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่กาแฟคายแก๊สออกไปมากพอที่ลิ้นเราจะรับรู้รสชาติได้ดีแล้วค่ะ***
:
***ภายใน 2 เดือนนับจากวันคั่ว สินค้ายังถือว่าคุณภาพดีเหมาะสมที่จะดื่มอยู่ หากเกินจากระยะเวลาที่ระบุ กาแฟจะยังไม่เสียแต่คุณภาพจะลดลง มากน้อยขึ้นอยู่กับการจัดเก็บของผู้บริโภคนะคะ***
การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากปัจจัยต่าง ๆ ต่อไปนี้
1. ความร้อน
2. ความชื้น
3. แสงแดด
4. กลิ่น
5.อากาศ
เนื่องจากปัจจัยที่กล่าวมาจะทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟเสื่อมสภาพได้ง่ายกว่าปกติ
:
บรรจุเมล็ดคั่วเต็มเมล็ดถุงละ 250 กรัม เพื่อให้กาแฟยังคงเก็บกักรสชาติที่ดีเอาไว้ให้ได้นานที่สุด
เบลนนี้เหมาะกับการซื้อไปชงดื่มเอง รวมทั้งร้านค้าที่ต้องการกาแฟคุณภาพสูงไปขายในส่วนของ speed bar กาแฟตัวนี้ก็สามารถตอบโจทย์ได้ดีค่ะ
:
ขอให้มีความสุขกับกาแฟแก้วโปรด
ในทุกๆวันนะคะ
Ning Barcony | เมล็ดกาแฟ ตรามอนโตเร่ กาแฟสด เอสเพรสโซ่-อิตาเลียน ถุง 250 กรัม Espresso Italian
กาแฟรส เอสเพรสโซ่ อิตาเลียน
เป็นกาแฟที่มีส่วนผสมของ กาแฟอาราบิก้า เเละ กาแฟโรบัสต้า
จะได้ทั้งความหอม เเละได้เนื้อของกาแฟ
---?การคั่วของนักคั่วกาแฟระดับชั้นแนวหน้าของประเทศ ใช้เทคนิคการคั่วพิเศษเพื่อให้ได้เอกลักษณ์อันโดดเด่น
นำเมล็ดกาแฟมาคั่วในระดับเข้มปานกลาง กาแฟคั่วจนถึงจุดที่มีน้ำมันคลุมผิว ด้วยระดับการคั่วที่เหมาะสม ทำให้สามารถดึงเอารสชาติและกลิ่นของกาแฟ ออกมาได้อย่างลงตัว เนื้อค่อนข้างมาก มีความเป็นกรดเล็กน้อย
มีกลิ่นหอมของดอกไม้สด ได้กลิ่นหอมกรุ่นหนักแน่น
รสชาติหวานลงคอยาวนาน สไตล์อิตาเลียน เหมาะสำหรับทุกเมนู
แหล่งที่มาภาคเหนือและภาคใต้ของประเทศไทย
??เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบกาแฟใส่นม เช่น กาแฟปั่น คาปูชิโน่ แล้วยังสามารถนำไปชงได้หลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น ชง Espresso Machine , Moka pot , Frech Press , Cold Brew ได้ตามต้องการ
บรรจุถุงขนาด 250 กรัม
สามารถเลือกชนิดได้ แบบเมล็ด และ แบบบด
#เมล็ดกาแฟสด #coffee #กาแฟสด #Montore
#montorecoffee #มอนโตเร่คอฟฟี่ #กาแฟมอนโตเร่ #กาแฟสดราคาส่ง
#กาแฟอาราบิก้า100% #กาแฟโรบัสต้า #กาแฟเอสเพรสโซ่ #ขายเมล็ดกาแฟสด #เมล็ดกาแฟ #กาแฟคั่ว #กาแฟบด #เมล็ดกาแฟบด #เมล็ดกาแฟคั่วบด #กาแฟเอสเพรสโซ่ #เมล็ดกาแฟอราบิก้า #เมล็ดกาแฟนอก #เมล็ดกาแฟต่างประเทศ #กาแฟต่างประเทศ #กาแฟสดเชียงใหม่ #กาแฟสดเชียงราย #กาแฟคั่วกลาง #กาแฟคั่วเข้ม #กาแฟไร่นางครวญ #กาแฟกาญจนบุรี |
Harmony House Blend Dark เมล็ดกาแฟไทย-บราซิล คั่วเข้ม : Harmony Coffee Origin : Thai - Brazil
Process : Natural - Washed
Roast level : Dark Roast
Tasting Note : Chocolate, Caramel
ข้อมูลกาแฟ
เป็นกาแฟที่ใช้เมล็ดจาก 2 แหล่งเพาะปลูกมา Blend เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน
1. เมล็ดไทย พื้นที่การเพาะปลูกอยู่ที่ ดอยช้าง จังหวัดเชียงราย ซึ่งมีความสูงจากน้ำทะเล 1,000-1,800 เมตร เหนือระดับน้ำทะเลปานกลาง จุดสูงที่สุดจะอยู่ที่ผาหัวช้าง สูงประมาณ 1,800 เมตร จากระดับน้ำทะเล และยังรายล้อมไปด้วยป่าเขาที่อุดมสมบูรณ์ สามารถปลูกกาแฟอาราบิก้าได้ดีที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองไทย รสชาติของกาแฟจะอร่อยเข้มข้นละมุน หอมกรุ่น ชุ่มคอ
2. เมล็ดต่างประเทศ ประเทศบลาซิล เป็นประเทศผู้ผลิตกาแฟที่มีความเปรี้ยวน้อย บอดดี้มาก และเหมาะกับเบลนด์เอสเพรสโซ่ บราซิลมีกาแฟที่สะอาด หวาน และไม่ค่อยเปรี้ยวที่คนจำนวนมากคิดว่ามันอร่อยและดื่มง่าย กาแฟบราซิลที่มีคุณภาพมักมีความเปรี้ยวน้อย บอดี้มาก หวาน และมักมีรสช็อคโกแลตหรือถั่ว
*****ถ้าหากลูกค้าได้รับสินค้าที่ไม่ครบถ้วนสมบูรณ์หรือมีปัญหาเกี่ยวกับตัวสินค้า รบกวนลูกค้าทักแชทร้านค้าก่อนให้รีวิวหรือกดคืนสินค้านะคะ ทางเราจะรีบแก้ปัญหาให้ลูกค้าโดยเร็วค่ะ***** | โรงคั่วกาแฟ น น่าน เมล็ดกาแฟบ้านสะเกี้ยงอำเภอเฉลิมพระเกียรติน่าน Fruity Floral Anaerobic 96 Hour Omni Roast For Fillter โรงคั่วกาแฟ น.น่าน Lab & Roastery เราเป็นโรงคั่วกาแฟ ร้านกาแฟ Q Grader และ Lab Process กาแฟในจังหวัดน่าน เราทำงานกับเกษตรกรในหลายพื้นที่ของจังหวัดน่านเพื่อยกระดับกาแฟของเราให้อยู่ในระดับกาแฟพิเศษ และเป็นที่รู้จักของผู้คนให้มากขึ้น
ปีล่าสุดเราเข้าร่วมแข่งขันคั่วกาแฟชิงแชมป์ประเทศไทย Thailand National Coffee Roasting Championship 2023 ได้รองชนะเลิศอันดับ 4 ซึ่งเราเอาเทคนิคต่างๆ มาปรับใช้ในการคั่วกาแฟของเราให้ได้รสชาตืที่ดี และเรายังคว้ารางวัลการประกวดสุดยอดเมล็ดกาแฟไทยทั้งสองเวที จากกาแฟแปลงที่เราดูและในหลายพื้นที่ในน่าน
กาแฟแปลงนี้ปลูกอยู่ที่บ้านสะจุกสะเกี้ยง อำเภอเฉลิมพระเกียรติจังหวัดน่าน เป็นแปลงที่มีความสูง 1,300-1,400 เมตร ปลูกปนกันระหว่าง สายพันธ์ Java และ คาติมอร์ รสชาติที่ได้จึงมีความเป็นดอกไม้ตามแบบฉบับของกาแฟ จาว่าติดดมา และเอกลักษณ์ของกาแฟโซนนี้จะออกความเป็น Fruity สูงมี Acidty ที่ดีดื่มง่ายเหมาะแก่การทำเป็นกาแฟแนว Fillter อย่างมาก
---....
กาแฟพิเศษตัวนี้ เหมาะสำหรับชงเป็นกาแฟแนว Fillter Coffe?จะ Drip ,Arepress หรือ Cold Brew?ก็อร่อยไม่แพ้กัน เหมาะสำหรับจิบยาวเช้าสบายๆ??สามารถสั่งคั่วกลางเพื่อเป็น Espresso ได้เช่นกัน
---.....
1) เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน Java + Catimor Anaerobic Natural 96 HOUR แหล่งเพาะปลูกหมู่บ้านสะเกี้ยง อำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดน่าน ความสูง 1,300-1,400 เมตร
2)Specialty Coffee light roast For fillter กาแฟพิเศษน่านคั่วอ่อนเหมาะสำหรับ Drip และกาแฟ Fillter แบบต่างๆ
3)Test note : Apricot ,White Floral,Raisin,Cane Sugar,Long Sweet
4)รสชาติเมื่อได้สัมผัส เป็นกาแฟที่ดื่มง่าย บาลานต์ดี ไม่เปรี้ยวจนเกินไป Acidity กำลังพอเหมาะมีกลิ่นเดอกไม้สีขาว บ๊วย ลูกเกด มีความหวานโทนน้ำตาลทรายแดง เปรี้ยวฉ่ำสดชื่น
5)แนะนำ สำหรับกาแฟ Drip Ratio 1/15 ผงกาแฟ 20 กรัม ต่อน้ำที่ใช้สกัด 300 กรัม ใช้เวลาสกัด 2.30-3 นาที
6)แนะนำ สำหรับกาแฟ Cold Brew Ratio 1/10
6)อุณภูมิ ที่ใช้ในการสกัด87-90 องศาเซลเซียส
สามารถสั่งบดได้ พิมพ์แจ้งในใบรายละเอียดได้เลย
#กาแฟพิเศษน่าน#โรงคั่วกาแฟน.น่าน
#ร้านกาแฟพิเศษน่าน #โรงคั่วกาแฟ #เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน #น่าน #specialtycoffee #specialtycoffeeNan #ThaiSpecialtycoffee
#กาแฟน่าน #NanCoffee #NanNpecialtycoffee |