?Arabica อาราบิก้า
กาแฟคั่วที่มีการเลือกใช้กาแฟอาราบิก้าคุณภาพ และคั่วในระดับที่ดึงรสชาติออกมาได้โดดเด่นที่สุด เราแนะนำอาราบิก้า สำหรับร้านกาแฟคุณภาพ ที่ต้องการกาแฟที่หอมเข้ม ในสไตล์กาแฟเหนือ กาแฟตัวนี้โดดเด่นในการชงทั้งเมนูกาแฟร้อนและกาแฟเย็น
?ระดับการคั่ว : ค่อนข้างเข้ม
?แนะนำสำหรับ
ชงได้ดีทั้งเมนูกาแฟร้อน และเมนูกาแฟเย็น
?ขนาดบรรจุ
ถุงละ 250g x 20 ถุง
?คำแนะนำ
อาราบิก้า เป็นกาแฟคั่วในระดับไม่เข้มมาก อาจจำเป็นต้องปรับกาแฟให้บดหยาบกว่าเดิมเล็กน้อย
ระยะเวลาในการสกัดกาแฟ 1ออนซ์ ถ้าเป็นกาแฟร้อน (7-10 กรัม) ไม่ควรเร็วกว่า 20 วินาที และไม่ควรเกิน 30 วินาที
ระยะเวลาในการสกัดกาแฟ สำหรับน้ำกาแฟ 2 ออนซ์ ด้วยกาแฟ 15-25 ในเมนูกาแฟเย็น ไม่ควรเร็วกว่า 15 วินาที และไม่ควรเกิน30 วินาที
ถ้าสกัดกาแฟเร็วเกินไปจากจะจืดชืดไม่หอม และถ้าสกัดกาแฟนานเกินไปกาแฟจะเข้มแต่ติดกลิ่นไหม้
เมล็ดกาแฟ Costa Rica Musician Series "Beethoven " เมล็ดกาแฟ Costa Rica Musician Series "Beethoven "
Process : Yeast Washed Process
Vareital : Yellow Caturra
Tastenote : Orange blossom, Green grape, Vanilla, Strawberry ????, Sweet Melon ????, Pomegranate
เมล็ดตัวนี้จะหอมหวานด้วยกลิ่นดอกไม้ นานาพันธุ์ รสชาติเปรี้ยวอมหวานแนว องุ่นเขียว, Strawberry ????,Sweet Melon ???? และ Aftertaste ที่หวานนาน | กาแฟน่าน เมล็ดกาแฟแท้คั่วเข้ม อราบิก้า 100% (250g/500g) ตรา ภูคอฟฟี่ ?หมายเลขใบอนุญาต/อย. : 55-2-01061-6-0004
??เมล็ดกาแฟแท้คั่วเข้ม
? อราบิก้า 100%
? กลิ่นหอม กลมกล่อม เข้มข้น
? เอกลักษณ์เฉพาะตัวของกาแฟน่าน สามารถชงได้ทั้งร้อนและเย็น
? ขนาด 250 กรัม และ 500 กรัม
**หมายเหตุ: บรรจุภัณฑ์ อาจมีการเปลี่ยนแปลง!!
---ของฝากเมืองน่าน บ้านถั่วลิสง
? สินค้าเกษตรแปรรูปจังหวัดน่าน
? โรงงานถั่วลิสงแห่งเดียวในจังหวัดน่าน
? โอทอป 5 ดาว
? ผลิตโดยกรรมวิธีธรรมชาติ
? กระบวนการผลิตที่สะอาด ปลอดภัย ได้มาตรฐาน อย และ GMP
? เรื่องถั่ว เราถนัด ด้วยประสบการณ์ยาวนานกว่า 40 ปี
|
Frank's : เมล็ดกาแฟ อราบิก้าแท้ 100% ลาวโบลาเวน LAOS BOLAVEN เกรดพรีเมี่ยม 200g /500g /1kg (Single Origin) LAOS
Region : Bolaven
Variety : Caturra , Typica
Altitude : 1,100-1,300 M.a.s.l
Processing : Washed Process
Gred : A
Tasting notes : Chocolate, orange, flowers, caramel
เมล็ดกาแฟจากประเทศลาว ลอตที่เราใช้นี้แตกต่างจากลาว โบโลเว่นที่อื่นยัง เราขอบอกเลย แตกต่างกันที่กระบวนการ Process โดยเมล็ดสารกาแฟของพวกเรา ได้มีการคัดด้วยกันถึง 2 ขั้นตอน
- ขั้นตอนที่ 1 คัดด้วยเครื่อง Gravity คัดแยกไซด์เมล็ด และเมล็ดเบาและสิ่งแปลกปลอมออก
- ขั้นตอนที่ 2 ยิงสีด้วยเครื่อง Color Sorter (เครื่องยิงสีเมล็ดซีด) ด้วยเครื่อง Bohler เป็นเครื่องยิงสีระดับโลก จาก สวิตเซอร์แลนด์ ---เฉพาะเครื่องคัดสีตัวนี้ก็หลายสิบล้านบาทแล้ว ไม่มีเหตุผลอ่ะไรที่ไม่อยากให้ทุกคนได้ลอง
การคัดสองขั้นตอนนี้ทำให้เมล็ดกาแฟของพวกเรา มีพิเศษไซด์ของเมล็ดค่อนข้างสม่ำเสมอ ทำให้เมล็ดของพวกเราค่อนข้างสะอาด และทำให้เมล็ดกาแฟหลังคั่วของพวกเรามีสีที่สม่ำเสมอมากๆ
และเป็นเมล็ดเกรด A+
รสชาติเมล็ดกาแฟของพวกเรา มีบอดี้ หรือความเข้มข้นมากๆ เหมาะกับการทำกาแฟนม หรือถ้าลูกค้าชอบโทนฟรุตตี้ พวกเรามีคั่วอ่อน ไว้เป็นทางเลือกให้ด้วย
ระดับการคั่ว มีให้เลือก 4 ระดับ
L 205 (คั่วอ่อน) Ligth Roast
L 211 (คั่วกลาง) Medium
L 216 (คั่วกลางค่อนเข้ม) Medium Dark
L 224 (คั่วเข้ม) Dark Roast
200 g 159 บาท
500 g 320 บาท
1 kg. 520 บาท
ถ้าสั่งในปริมาณมาก และต้องการใบกำกับภาษี กรุณา IB สอบถามรายละเอียด
Line : @Franks.bkk
| เมล็ดกาแฟ คั่วอ่อน - Colombia Castillo Grape Wine Colombia Castillo Grape Wine
เมล็ดกาแฟคอลเลคชั่นพิเศษจากประเทศโคลอมเบีย ผ่านกระบวนการคั่วระดับอ่อน ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวโทนองุ่นที่ชัดเจน ผสมผสานความเปรี้ยวสดชื่นของมะนาว และอโรม่าที่เข้มข้นของคาเคานิบส์ ปิดท้ายด้วยความหอมหวานของน้ำตาล ทิ้งท้ายแบบยาวนาน
Coffee Beans for Filter
Process: Honey / Grape Wine Yeast Process
Roast Level: Light
Altitude: 1,400 ? 1,550 masl.
Region: Armenia, Quindio
Taste Notes: Grape, Floral, Lime, Cacao Nibs, Molasses
- เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ทุกวัน พร้อมให้บริการบดฟรี ลูกค้าสามารถเลือกระดับการบดได้ตามความต้องการ
- สินค้าพร้อมจัดส่งทันที หลังจากลูกค้าสั่งซื้อ หากสั่งสินค้าหลัง 17.00 น. จะทำการจัดส่งในวันถัดไป
- ลูกค้าที่ต้องการใบกำกับภาษีแบบเต็มรูปแบบ สามารถแจ้งตอนสั่งซื้อได้เลย |
เมล็ดกาแฟ อาราบิก้า ETHIOPIA YIRGACHEFFE Royce Roaster ETHIOPIA YIRGACHEFFE
เอธิโอเปีย เยอกาเชฟ กาแฟกลิ่นดอกไม้
เอธิโอเปีย ประเทศบ้านเกิดของกาแฟ
แน่นอน ว่าในลิสท์กาแฟที่ขึ้นชื่อของประเทศนี้
จะต้องมีเยอกาเชฟรวมอยู่ด้วย
ด้วยสายพันธ์ที่ดี และปลูกในความสูงเหนือระดับน้ำทะเลกว่า 1850-2000เมตร ทำให้กาแฟที่ปลูกที่นี่ มีกลิ่นที่หอมแตกต่างจากที่อื่น
โปรไฟล์ของเมล็ดตัวนี้ ด้วยสารตั้งต้นที่ดีอยู่แล้ว
เราจึงเลือกเมล็ดแบบซิงเกิลออริจิน โปรเซสแบบวอช
และคั่วในระดับ อ่อนค่อนกลาง (Light to Medium)
เพื่อให้ไม่เปรี้ยวโดด
แต่จะมีความเปรี้ยวอมหวาน ของเลมอน และส้ม
ผสมกับกลิ่นหอมคล้ายชาคาโมมายและตะไคร้อ่อนๆ
มีขนาดบรรจุ 200กรัม / 500 กรัม / 1กก.
ทุกขนาด บรรจุในถุงซิปล็อค ติดวาล์ว
---มีราคาพิเศษ สำหรับลูกค้าซื้อจำนวนมาก---
ORIGIN: ETHIOPIA YIRGACHEFFE (SINGLE ORIGIN)
VARIETAL: HEIRLOOM
ALTITUDE: 1,850-2,000 M.A.S.L.
PROCESS: WASHED
TASTING NOTES: CHAMOMILE TEA, FRUITY, LEMON, ORANGE, CITRUS, LEMONGRASS
ระดับการคั่ว: คั่วอ่อนค่อนกลาง ? LIGHT TO MEDUIM
กาแฟตัวนี้ เหมาะกับการนำไปชงแบบฟิลเตอร์นะคะ
รอคลายแก๊สหลังวันคั่ว7-10วัน กำลังดีค่ะ
??การบด บดด้วย EK43T??
ทางร้านจัดส่งเมล็ดกาแฟแบบเต็มเมล็ด (ไม่บด) หากลูกค้าต้องการให้บดเมล็ดให้ สามารถแจ้งเบอร์บดหรือเครื่องชงที่ลูกค้าใช้ แจ้งรายละเอียดทางแชทได้เลยค่ะ | Colombia La Gallera SIDRA Honey Process - Roast Coffee (Whole Bean) - เมล็ดกาแฟคั่ว แบบยังไม่บด Colombia Bruselas Tolima La Gallera Estate
---Origin:Colombia Bruselas Tolima La Gallera Estate
---?Processor: Jose Juaquin
---Altitude: 1,650-1,800 masl
??Process: Honey
---Plant Varietal: Sidra
---Tasting Notes: White Florals, Mandarin Orange, Nectar |