coffee supply / กาแฟ / / / เมล็ดกาแฟ

เมล็ดกาแฟคั่วกลาง Oldie blend 200-1000 กรัม (ราคาประหยัด)

เมล็ดกาแฟ
เมล็ดกาแฟคั่วกลาง สำหรับชง espresso ตัวใหม่ของเรา เมล็ดเบลนด์ลาวกับบราซิล ชงได้ทั้งกาแฟดำและนม ออกโทนเลม่อนอ่อนๆ ชอคโกแลตและเครื่องเทศเบาๆ อร่อย! Process : washed / natural Note : mild citrus and fruits, chocolate and spice ขนาด 200-1000 กรัม หากต้องการสั่งซื้อขนาดอื่น สามารถสอบถามได้ทาง Inbox เลยค่ะ มีราคาพิเศษให้


เมล็ดกาแฟ Panama คั่วกลางค่อนอ่อนโทน Tropical fruit สำหรับ filter และ Espresso

เมล็ดกาแฟ Panama คั่วกลางค่อนอ่อนโทน Tropical fruit สำหรับ filter และ Espresso
เมล็ดกาแฟโดยโรงคั่ว Roast8ry ผู้ชนะรางวัล 2017 World Latte At champion 2019 World Coffee in good spirits : 6th place 2019 National Thailand Brewers cup : 2nd place 2018 Australia Roasting : 5th place เมล็ดกาแฟ Panama คั่วระดับอ่อนถึงกลาง เหมาะกับการชงกาแฟดำเช่น V60, Frenchpress หรือ Espresso สำหรับคนชอบกาแฟบาลานซ์เปรี้ยว หวาน และมีขมเล็กน้อย โดยจะคงไว้ซึ่งกลิ่นและรสชาติที่สดชื่นแบบผลไม้เหลือง มีความเปรี้ยวสดชื่นแบบแอปเปิ้ลเขียวสุก และหวานอมขมแบบApricot มีความสะอาดที่เป็นจุดเด่นของสายพันธุ์เมล็ดกาแฟTypicaและกระบวนการล้างแบบ washed process เติมเต็มด้วย aftertaste ของชาดอกไม้ บอดี้กลางค่อนอ่อน Flavor : Green Apple, Apricot, White flower tea รายละเอียดเมล็ดกาแฟ origin : Boquete varietal : Typica process : Washed fermentation: 72hours open fermentation เครื่องคั่ว : Loring S15 รอบคั่ว : วันอังคารและพุธ every week วิธีการชงที่แนะนำ : อัตราส่วนการชง V60 หรือกาแฟดริปโดยกระดาษกรอง ผงกาแฟ (coffee ground) : 15g น้ำร้อน (water) : 240g เวลา (total brewing time) : 2:15 นาที อุณหภูมิน้ำ : ~ 95 องศา วิธีการชง : 1. วินาทีที่ 0:00 - 0:10 เทน้ำ 60 กรัม (เรท~6กรัมต่อ 1 วินาที : แรงและเร็วให้ทั่วกาแฟเพื่อช่วยในการดึงรสชาติในการชง) 2. วินาทีที่ 0:20 - 0:40 เทน้ำ 80 กรัมวนจากในออกขอบนอก (เรท ~4 กรัมต่อ 1 วินาที : เทช้าเพื่อดึงเอาความหวานและความเปรี้ยว) 3. นาทีที่ 1:00 - 1:10 เทน้ำ 50 กรัม วนจากในออกขอบนอก (เรท ~ 5 กรัมต่อ 1 วินาที : เทปานกลางเพื่อดึง flavor) 4. นาทีที่ 1:20 - 1:30 เทน้ำ 50 กรัมลงตรงกลาง (เรท ~5 กรัมต่อ 1 วินาที : สุดท้ายเพื่อบาลานซ์ความเข้มข้น และ aftertaste แบบชาดอกไม้ขาว)

[ส่งฟรี] เมล็ดกาเเฟคั่ว Arabica Dark Roast เมล็ดกาแฟ อาราบิก้า 100% คั่วเข้ม หอม กลมกล่อม เข้มสะใจ ขนาด 250 กรัม

[ส่งฟรี] เมล็ดกาเเฟคั่ว Arabica Dark Roast เมล็ดกาแฟ อาราบิก้า 100% คั่วเข้ม หอม กลมกล่อม เข้มสะใจ ขนาด 250 กรัม
????เมล็ดกาเเฟคั่ว Arabica Dark Roast ????เมล็ดกาเเฟอาราบิก้า หอม กลมกล่อม ตามเเบบสไตล์คนไทย ที่ผ่านการคั่วอย่างพิธีพิถัน เพื่อให้ได้รสชาติกาเเฟเขัมข้น ถึงใจ ????ระดับการคั่วเข้ม ????ขนาด 250 กรัม ????แหล่งที่ปลูก - อาราบิก้า ปลูกในที่สูงและอุณหภูมิเหมาะสมจึงจะได้กาแฟรสดีไม่เพี้ยนไปจากพันธุ์ดั้งเดิม โดยความสูงตั้งแต่ 1000 เมตร ขึ้นไปจากระดับน้ำทะเล และมีความลาดเอียงของพื้นที่ปลูกไม่เกิน 30% อุณหภูมิที่พอเหมาะจะอยู่ที่ 15 - 25 องศาเซลเซียส และมีความชื้นสัมพัทธ์มากกว่า 60% มีต้นสูงประมาณ 2.5-4.5 เมตร มีผลน้อยกว่าโรบัสต้า - โรบัสต้า สามารถปลูกได้ในพื้นที่ต่ำหรือประมาณ 200 - 800 เมตร อุณหภูมิที่พอเหมาะจะอยู่ที่ 24 - 36 องศา เซลเซียสหรือเหนือระดับน้ำทะเลในประเทศไทยปลูกมากในภาคใต้ เช่น จังหวัดชุมพร จังหวัดระนอง และจังหวัดสุราษฏร์ธานี มีต้นสูงประมาณ 4.5-6.5 เมตร มีลูกดกกว่าอาราบิก้า ????รูปร่าง - อาราบิก้า : รูปทรงเป็นวงรี เส้นตรงกลางคด โรบัสต้า : รูปทรงเป็นวงกลม รอยบากเป็นเส้นตรง ????รสชาติ - อาราบิก้า : เป็นกาแฟที่มีรสนุ่มลึก มีความหอมลงตัว กลมกล่อม มีกลิ่นที่หอมกว่าโรบัสต้า ฝาดน้อยกว่า มีคาเเฟอีนประมาณ 0.8-1.5% - โรบัสต้า : เป็นกาแฟที่มีรสเข้มข้น บอดี้หนักแน่น เเต่จะมีรสเปรี้ยวฝาด มีคาเเฟอีนประมาณ 1.7-3.5%

ILLY เมล็ดกาแฟคั่ว INTENSO ROAST - 250 กรัม/กระป๋อง WHOLE COFFEE BEANS INTENSO ROAST - 250 GRAMS

ILLY เมล็ดกาแฟคั่ว INTENSO ROAST  - 250 กรัม/กระป๋อง WHOLE COFFEE BEANS INTENSO ROAST - 250 GRAMS
INTENSO?Bold?roast?coffee?has?a?pleasantly?robust?finish,?with?warm?notes?of?cocoa?and?dried?fruit. Poetry,?in?coffee?beans?Carefully?selected?and?meticulously?blended?and?roasted,?illy?coffee?beans?invoke?a?sensual?beauty?and?poetry?in?the?passionate?coffee?lover.?Opening?a?can?means?entering?a?world?where?the?process?of?making?coffee?is?more?than?a?routine,?it's?a?rich?and?pleasurable?daily?ritual.?50?beans?of?the?illy?blend?are?able?to?transform?a?cup.?True?poetry?in?a?250?gram?can!?Singular?Sensational?We?could?offer?you?every?region,?roast?and?blend?under?the?sun.?But?we?d?rather?give?you?the?perfect?one.?So?we?ve?spent?eight?decades?refining?a?singular,?signature?blend?-?celebrated?the?world?over?as?the?pinnacle?of?what?coffee?can?be. เมล็ดกาแฟคั่วแบบเข้ม?มีกลิ่นหอมอบอุ่นของโกโก้และผลไม้แห้ง?เราได้ทำการคัดเลือกเมล็ดพันธุ์กาแฟอาราบิกา?100%?จากทั่วทุกมุมโลก?มาคั่วจนได้ระดับที่เป็นมาตรฐานของ?illy?ซึ่งมีรสชาดโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์แตกต่างจากกาแฟทั่วไป

Costa Rica Aquiares Centroamericano H1 Flower Culture | กาแฟคอสตาริก้า อะเควียเรส ฟาวเวอร์ เคาเชอร์ | เมล็ดกาแฟคั่วสด

  Costa Rica Aquiares Centroamericano H1 Flower Culture | กาแฟคอสตาริก้า อะเควียเรส ฟาวเวอร์ เคาเชอร์ | เมล็ดกาแฟคั่วสด
กาแฟหายากอีกหนึ่งสายพันธุ์ที่ทางร้านภูมิใจนำเสนอ Centroamericano H1 จากฟาร์ม Aquiares อันเป็นสายพันธุ์ลูกผสมระหว่าง Rume Sudan กับ Sarchimor ค่ะ ที่ต้องบอกว่าหายากนั้นเพราะนักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ากาแฟมีต้นกำเนิดจากต้นพ่อต้นแม่ประเทศ Ethiopia แต่ สายพันธุ์ Rume Sudan ไม่ได้มีสาย DNA ต้นพ่อต้นแม่นั้นเลย และพบได้แค่ทางตอนใต้ของประเทศซูดานเท่านั้น หมายความว่ากาแฟอาราบิก้าต้นแรกเกิดที่ประเทศซูดานก็เป็นได้ แต่น่าเสียดายที่ต้นกำเนิดกาแฟที่ซูดานน่าจะถูกทำลายจากสงครามกลางเมืองจึงทำให้สายพันธุ์ Rume Sudan แท้ๆ นั้นหายากมากกกก และเนื่องจากสายพันธุ์ Rume Sudan นั้นเติบโตยากและผลผลิตจำนวนน้อยจึงมีการพัฒนาสายพันธุ์ให้แข็งแกร่งมากขึ้น และคงสายพันธุ์ Rume Sudan เป็นสายพันธุ์หลักค่ะ จึงเกิดการผสมกับ Sarchimor หรือก็คือลูกผสมระหว่าง Timor Hybrid กับ Villa Sarchi อีกที (ถ้ายังไม่เคยชิม Timor Hybrid แนะนำให้ลองดูในร้าน k?h? kobu ควบคู่ไปด้วยได้นะคะ ^^) และที่เด็ดไปกว่านั้นคือ process ที่พวกเขาเรียกว่า Flower Culture แบบเฉพาะของทางฟาร์ม Aquiares เท่านั้น คือระหว่างที่เราจะเก็บเกี่ยวผลผลิตนั้น ต้นกาแฟจะสามารถออกดอกได้เป็นประปรายเนื่องจากอิทธิพลของฝนฟ้าในทะเลแคริบเบียน ดอกกาแฟเหล่านี้จะมียีสต์อาศัยอยู่ซึ่งกินน้ำหวานของดอกไม้ที่บานในวันแรก ความพิเศษของเจ้าตัวนี้คือทางฟาร์มจะไปเก็บดอกไม้เหล่านี้แล้วแยกยีสต์ป่าออกมาสร้างจุลินทรีย์ที่จะมาใช้ในการ process กาแฟสายพันธุ์นี้ จากนั้นจึงนำไปหมักกาแฟในถังที่ซีลไว้อยู่ 3 วัน จากนั้นจึงนำไปตากแห้งจนกระทั่งความชื้นลดลงเหลือ 10.5% ค่ะ ผลลัพธ์ของการคั่วโดยโปรไฟล์ของ k?h? kobu ทำให้ได้กาแฟที่เปี่ยมไปด้วยกลิ่นหอมคล้ายดอกไม้สีขาว มีความทรอปปิคัลฟรุ๊ต หวานเหมือนเมเปิลไซรับ และ after taste ที่ยาวนานค่ะ --- Costa Rica Aquiares Centroamericano H1 Flower Culture ขนาด 100-200 กรัม Origin: Costa Rica Region: Turrialba Farm: Aquiares Producer: Diego Robelo Process: Anaerobic Natural (Flower Culture) Fermentation: 3 Days Altitude: 1,100 - 1,400 m.a.s.l Varietals: Centroamericano H1 (Rume Sudan x Sarchimor) Taste Note: White Blossom, Maple Syrup, Clementine, Pomegranate, Lingering Finish

เมล็ดกาแฟ Kenya Kiambu Karinga AA 200 กรัม

เมล็ดกาแฟ Kenya Kiambu Karinga AA 200 กรัม
เมล็ดกาแฟ Kenya Kiambu Karinga AA Washed process Taste Note Red cherry , Cranberry , Citrus , Juicy ขนาด 200 กรัม #coffee #coffeeroaster #chachoengsao #latte #goodcoffee #กาแฟคั่ว #ฉะเชิงเทรา #แปดริ้ว #กาแฟต่างประเทศ #กาแฟแม่บู่หย่า #cafe #rosetta #เมล็ดกาแฟคั่ว #rosettacoffeeroaster #dripcoffee #speacialtycoffee #coffeebean #mokapot #drip #shopee #เมล็ดกาแฟอราบิก้า #filtercoffee #ShopeeTH #singleorigin #Arabicacoffee

Colombia Finca Santa Lucia Strawberry เมล็ดกาแฟ คั่วอ่อน

Colombia Finca Santa Lucia Strawberry เมล็ดกาแฟ คั่วอ่อน
Colombia Finca Santa Lucia Peachy เมล็ดกาแฟ คั่วอ่อน สำหรับดริป Origin: Colombia Elevation: 1,750 masl. Process: Barrel-aged Plant Varietal: Caturra, Castilio Tasting Notes: Tast Notes Strawberry Lychee Jasmine Syrup ราคา 100 กรัม 350 บาท คั่วอ่อนสำหรับดริป (บดฟรีด้วย EK43 แจ้งได้ครับ) คั่วใหม่ทุกรอบการสั่งและจัดส่งวันถัดไป #กาแฟดริป #rollerroaster #กาแฟคั่วอ่อน #สายดริป




| starbucks card | เมล็ดกาแฟคั่ว | ชาเขียว | เครื่องชงกาแฟ |