Honduras Whisky Barrel Aged เมล็ดกาแฟฮอนดูรัสมอคค่าวิสกี้คั่วอ่อน | Honduras Moka Honduras Whisky Barrel Aged เมล็ดกาแฟฮอนดูรัสมอคค่าวิสกี้คั่วอ่อน | Honduras moka
Region: Masaguara, Intibuca
Altitude: 1,500 ? 1,700 masl
Plant Varietal: Caturra, Catuai
Tasting Notes: Vanilla, Whisky, Butterscotch
Innovation is essential in all industries including the coffee industry. Coffee producers are constantly looking to implement new ground-breaking ways of cultivating and processing coffee beans, focusing on greater quality and to receive a fairer price. Breaking boundaries can be risky and a vast amount of work, not all methods will work out, and it can take years of trial and error to produce something special, delicious, and repeatable.
Wet whiskey barrels are not normally what you are looking for when it comes to specialty coffee, because when you talk about mixing the flavour profiles of wooden barrels & coffee, you are into a whole new world of excellence. Once the whiskey has been aged in the barrel, it?s emptied, filtered and bottled. However, there is a residual layer of whiskey that has soaked into the cask that remains, this is called the Devil?s Cut. This is the whiskey that our coffee beans absorb! This is the whiskey that our coffee beans absorb!
When barrel aging green coffee beans, timing can be everything. Leaving green beans in a wet barrel for a long period of time may result in a staggeringly unpleasant taste experience. If we don?t age them enough and we may not get those delicious, honey, boozy, woody flavour notes from the barrel.
ref. redber.co.uk
#HondurasMokaWhisky #HondurasWhiskyAged #HondurasWhisky-Aged
#Honduras Whisky #Honduras Moka #Finca Moka | เมล็ดกาแฟคั่ว ETHIOPIA YIRGACHEFFE CHELELEKTU YEAST FERMENTATION G1 200g เมล็ดกาแฟคั่ว ETHIOPIA YIRGACHEFFE CHELELEKTU YEAST FERMENTATION G1 200g
(คั่วใหม่ทุกorderครับ คั่ววันเดียวกับที่สั่งและจัดส่งในวันต่อมา)
คั่วระดับ filter
Origin: Ethiopia
Altitude: 1,750 masl
Process: Natural
Tasting Notes: cherry , strawberry , TROPICAL FRUIT , wine aroma, SWEET FINISH
สายหวานต้องจัดล่ะครับ
รสชาติ กลิ่นหวานนำออกมาก่อนครับ
strawberry, tropical fruitcและ floral
มีเปรี้ยวอมหวานแบบ peach มีwine เบามาทาง aroma
ROASTER PROFILE :
SACLE INTELLIGENT ROASTING FOUNDATION :
SCA COFFEE ROASTING FOUNDATION (2021) :
SCA COFFEE ROASTING INTERMEDIATE (2021) :
ตัดรับorder ทุก23.30 :
เวลาคั่ว 19.00-23.30 :
จัดส่งทุกเช้าครับ
#ethiopia #decoffeeroaster #เมล็ดกาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟethiopia #เมล็ดกาแฟคั่วบด #เมล็ดกาแฟต่างประเทศ #เมล็ดกาแฟดริป #เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน |
เมล็ดกาแฟ Cherry Candy Canes เมล็ดกาแฟ DR Congo SOPACDI อราบิก้า 100% < Medium - Light Roast > --- Cherry Candy Canes ---
By Liebe Cafe ?? Where coffee is brewed with LOVE
--- กาแฟสายพันธุ์ Arabica
--- กาแฟคั่วสดใหม่ทุก 3-5 วัน
--- ขนาด 100g/200g/500g
บดฟรี ด้วยเครื่องบด Hi-End Mazzer ZM
--- Origin : DR Congo SOPACDI
--- Variety : Bourbon | Caturra | Catuai
--- Process : Fully washed
?? Altitude : 1,6000 - 1,800 m.a.s.l
?? Tasting Notes : Riped cherry, blackberry, grapefruits, cane sugar, savory-sweet tart flavor of cherry pie.
--- Roast Level : Medium - Light Roast
--- Cherry Candy Canes --- เมล็ดกาแฟ DR Congo SOPACDI ขอบอกเลยว่างานดีมาก แนะนำเลยค้าา เปรี้ยว หวาน กำลังดี มีเอกลักษณ์ที่เด่นชัด ฉ่ำหวาน After taste ยาวๆ มีความเปรี้ยวที่ติดหวาน ดึงดูด จนคุณวางแก้วไม่ลงแน่ๆค่ะ ---
?? การเก็บรักษา? ??
?? เราจะระบุวันคั่วที่หน้าซอง
?? เราบรรจุถุงที่มีวาล์วเพื่อระบายแก๊ส
?? ข้อแนะนำ ??
?? เพื่อรสชาติที่ดี รอกาแฟคลายแก๊สประมาณ5-7วัน
?? ควรบริโภคก่อน 3 เดือนจากวันที่เราระบุวันคั่วเพื่อรสชาติที่ดีสม่ำเสมอ หลังจากนั้นคุณภาพในทางรสชาติและกลิ่นอาจลดลง
| DAY ROASTER เมล็ดกาแฟ RUM RAISIN DAY BLEND 200g (คั่วระดับกลางถึงเข้ม) RUM RAISIN DAY BLEND 200G.
Roast Level : Medium to Dark Roast (คั่วกลางถึงเข้ม)
กาแฟเบลนด์
Thailand Doi Tung, Brazill Cerrado NY2 FC, Honduras Whisky Barrel Aged
Teste Note : Tiramisu, Creamy Rum-Raisin, Vanilla, Buttermilk, Long Aftest
เหมาะสำหรับเครื่องชง : Espresso/ Moka Pot
ทำกาแฟดำร้อน,เย็น และกาแฟนมร้อน,เย็น เบลนที่ออกแบบมาเพื่อให้มีรสชาติมีความสมูทของความเป็นวิสกี้และกลิ่นวนิลาไม่จัดจนเกินไป
รสชาติ : เข้มข้นของกาแฟ รสกลมกล่อม หอมกลิ่นวิสกี้และวนิลา เมื่อนำไปผสมกับนมจะมีรสชาติคล้ายขนมทิรามิสุและไอศครีมรสชาติรัมเรซินครีมมี่และมีอาฟเตอร์เทสต์ที่ยาว |