? #คั่วเข้ม ( Dark Roast) รสชาติเข้ม กลิ่นติดสโมค หรือกลิ่นควันไฟ ไม่หลงเหลือรสชาติของความเปรี้ยวเหมาะกับสายดาร์กสามารถชงได้ทั้งเมนูร้อนและเมนูเย็นเหมาะกับชงใส่นมลงตัวสุดสุด หอมกรุ่น เข้มแต่นุ่ม ได้รสชาติโทนชอคโกแลต คาราเมล หอมหวาน ชงอร่อยทั้งเมนูร้อน-เย็น เข้มข้นทั้งกลิ่นและรส ไม่โดนครีมโดนนมกลบความเป็นกาแฟ
? #คั่วกลาง (Fullcity Roast ) กลิ่นหอม รสชาตินุ่มละมุน มีรสโทนถั่ว กลิ่นหอมของช็อกโกแลต ได้รสชาติดั้งเดิมโทนผลไม้ และกลิ่นดอกไม้ป่าอ่อนๆ หวานชุ่มยาวนาน เหมาะสำหรับชงทั้งร้อน-เย็น หรือเบลนด์เพื่อกลิ่นที่หอมละมุน
? #คั่วอ่อน (Medium Roast) รสฉ่ำสดชื่นด้วยรสเปรี้ยวผลไม้มีความหอมหวานจากรสชาติดั้งเดิมของผลไม้ ซ่อนกลิ่นดอกไม้ป่า เหมาะกับสายslow bar ร้อนเย็น เมนูกาแฟดำ
Macnuts Roasters เมล็ดกาแฟ Huay Chompu Single Origin Arabica 100% หอม กลมกล่อม คั่วใหม่ทุกวัน กาแฟ Arabica 100% จากแหล่งปลูกกาแฟคุณภาพห้วยชมภู จ.เชียงราย ที่ความสูง 1400 เมตร
เราคั่ว สดใหม่ ทุกวัน ทำตามออเดอร์ค่ะ
ขนาด
? 250 กรัม
? 500 กรัม
?1000 กรัม
ระดับการคั่ว
คั่วอ่อน (สายฟรุ๊ตตี้ เปรี้ยวนิดๆคาแรคเตอร์ของกาแฟให้ความรู้สึกถึงผลไม้ตระกูลเบอรี่และดอกไม้ป่า)
คั่วกลาง (แนะนำ! ชงได้ทั้งร้อนและเย็น)
คั่วเข้ม (เหมาะสำหรับผู้ที่กาแฟเข้มหรือนำไปชงเมนูกาแฟเย็นค่ะ)
- Single Originin คงเอกลักษณ์จากแหล่งปลูกเดียว
- เมล็ดกาแฟเกรดพรีเมี่ยม ที่ได้จากการควบคุมกระบวนการปลูกและคัดสรรเมล็ดอย่างพิถีพิถัน
- ใส่ใจทุกขั้นตอนตั้งแต่เริ่มการเก็บเกี่ยวผลกาแฟเชอรี่ที่เลือกเก็บแต่เมล็ดกาแฟที่สุกแก่เต็มที่เท่านั้น จนถึงกระบวนการแปรรูปแบบ washed process
- ผ่านการคั่วจากผู้เชี่ยวชาญ จึงมั่นใจในทุกระดับการคั่วที่ให้รสชาติกาแฟที่ที่ให้ความหอม นุ่มนวล
- ผลิตจำนวนจำกัดในแต่ละปีค่ะ
- กลิ่นหอม รสกลมกล่อม นุ่มละมุน เอกลักษณ์เฉพาะตัว
- ชงได้ทั้งร้อนและเย็น (สำหรับกาแฟดริปแนะนำคั่วอ่อนและกลาง)
- คั่วใหม่ทุกวัน
---Coffee Profile
?Region: Huay Chompu
?Growing Altitude: 1,400 M.A.S.L
?Processing Method: Washed process
+++++สั่งเลย กาแฟคั่วสด ใหม่ตลอด ไม่มีการค้างสต๊อค หรือกาแฟเก่า+++++
#เมล็ดกาแฟคั่วห้วยชมภู #เมล็ดกาแฟห้วยชมภู #เมล็ดกาแฟคั่วอาราบิก้า #เมล็ดกาแฟคั่วอราบิก้า #เมล็ดกาแฟเชียงราย #เมล็ดกาแฟคั่วอาราบิก้า100% #อราบิก้า100% #Arabica #Arabica100% #เมล็ดกาแฟคั่วใหม่ #โรงคั่วกาแฟ #กาแฟสด #ขายเมล็ดกาแฟคั่ว #กาแฟคั่วราคาประหยัด #กาแฟจากไร่ #กาแฟราคาถูก #เมล็ดกาแฟราคาถูก #เมล็ดกาแฟคั่วราคาถูก #coffeebean #ร้านกาแฟ #เมล็ดกาแฟสด #กาแฟสด #เปิดร้านกาแฟ #หาเมล็ดกาแฟ #กาแฟอร่อย #coffee #freshcoffee #coffeebeanchiangmai | ขุนแม่รวม Dry Process เมล็ดกาแฟคั่ว สำหรับดริป ขุนแม่รวม (กาแฟจาก Toki Organic Farm) อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่ Dry Process เมล็ดกาแฟคั่ว สำหรับดริป
อัพเดทสารกาแฟท้ายฤดูกาล
กาแฟจาก Toki organic farm dry process กาแฟจากป่าต้นน้ำ100% ปลูกในพื้นที่ป่าที่มีความอุดมสมบูรณ์ และมีความหลากหลายของสายพันธุ์กาแฟทั้งสายพันธุ์เก่าและใหม่ที่ปลูกมานานกว่า 40 ปี ผมคั่วให้ออก light เหมาะสำหรับไปสกัดแบบดริปโดยเฉพาะ แนะนำใช้น้ำอุณหภูมิระหว่าง 88-92 องศา
Origin: บ.ขุนแม่รวม (กาแฟจาก Toki Organic Farm) อ.กัลยาณิวัฒนา จ.เชียงใหม่
Process: Natural
Cupping Notes: Pineapple, Fruit Tea, Black Tea Floral, Sweet, Clean
Roast Level: Light
Recommended Pour Over
คั่วสำหรับดริป
ราคา 100 กรัม 195 บาท
คั่วอ่อนสำหรับดริป
(บดฟรีด้วย EK43 แจ้งได้ครับ) |
เมล็ดกาแฟคั่วอ่อนโทน red berry จาก Inmaculada สำหรับชงกาแฟดำร้อน/เย็น ขนาด 100 กรัม และ 200 กรัม เมล็ดกาแฟโดยโรงคั่ว Roast8ry ผู้ชนะรางวัล
2017 World Latte At champion
2019 World Coffee in good spirits : 6th place
2019 National Thailand Brewers cup : 2nd place
2018 Australia Roasting : 5th place
เมล็ดกาแฟโคลอมเบียคั่วอ่อนจากฟาร์มชื่อดัง Inmaculada เป็นเมล็ดกาแฟพิเศษจำนวนจำกัดในโปรเจ็ค Fellows Farm ที่ทาง Inmaculada จะคัดเมล็ดกาแฟคุณภาพดีจากฟาร์มเพื่อนๆในโคลอมเบียมาจำหน่ายเป็นลอตพิเศษ ซึ่งเราได้รับ lot 645 มาคั่วอ่อนสำหรับกาแฟดำเย็นที่ขายในร้าน สำหรับคนที่ชอบกาแฟที่รสชาติเข้มข้นและฟูลบอดี้ เพิ่มความหอมที่เกิดจากการคั่ว เสริมจาก character ดั้งเดิมของเมล็ดกาแฟโคลอมเบียเกิดเป็นเปรี้ยวอมหวานเหมือนกิน red berry กลิ่นของ peach พร้อม aftertaste คล้าย plum และ winey เล็กน้อย บอดี้หนักสำหรับตัดกับนมเย็น หรือ น้ำแข็ง มีจำนวนจำกัดแค่ 300 ถุงเท่านั้น
Flavor : Red berry, Peach, Plum & Winey aftertaste
วิธีการชงที่แนะนำ : Filter, Iced Americano
อัตราส่วนการชงสำหรับเครื่องชง : สำหรับ Americano เย็น
ผงกาแฟ (dose) : 19g
น้ำกาแฟที่สกัดออกมา (yield) : 45-50g (double espresso)
เวลา (extraction time) : 30-35 วินาที
อุณหภูมิน้ำ : ~ 92 องศา
วิธีการชง :
double shot espresso + นมเย็น หรือ น้ำอุณหภูมิปกติ 160g + ความหวานในปริมาณที่ต้องการ (แนะนำไม่ใส่จะอร่อยกว่านะครับ) | สารเมล็ดกาแฟ Ethiopia Yirgacheffe G2 Washed 1000g สารเมล็ดกาแฟ Ethiopia Yirgacheffe G2 Washed
Varities : Heirloom
Process : Washed
Alttitude : 1900 - 2100 masl
Grade : G2
Cupping Note : Lemon, Jasmin, Tea, Fruity, Orange
---======
Ethiopia Yirgacheffe Aricha G2 Washed
Grade : G2
Process : Washed
Variety : Heirloom
Altitude : 1950-2150m
Cupping Note : Floral, Orange, Honey, Bright acidity
ความแตกต่าง
Ethiopia Yirgacheffe Aricha G2 Washed จะมีความเป็นรสชาติของดอกไม้ และมีความซับซ้อนน้อยกว่า Ethiopia Yirgacheffe G2
? ตัวเลือกสำหรับสินค้า
Green Beans คือ สารเมล็ดกาแฟที่ยังไม่ได้คั่ว
Roast Beans จะเป็นราคาสารเมล็ดกาแฟ + ค่าบริการคั่ว
**** สารเมล็ดกาแฟ 1 kg หลังจากคั่วเเล้วจะมีเปอร์เซ็นการระเหยของความชื้น ลูกค้าจะได้รับเมล็ดกาแฟคั่วประมาณ 700-800 กรัม ++ ขึ้นอยู่กับชนิดของเมล็ดกาแฟนั้นๆ
? บริการของเรา
- บริการคั่วเมล็ดกาแฟ เริ่มต้นที่ 180.-/กก.
- บริการ OEM ในแบรนด์ของลูกค้า
- บริการออกแบบเมล็ดกาแฟประจำร้านกาแฟใน Taste Note และงบที่ลูกค้าต้องการ
? การจัดส่ง
สั่งซื้อก่อน 10 โมงเช้าจะจัดส่งภายในวันนี้
ออเดอร์หลัง 10 โมงจะจัดส่งในวันถัดไป |
เมล็ดกาแฟคั่วเอธิโอเปีย Yirgachaffe Banko Gotiti Ethiopia Yirgacheffe Banko Gotiti G1
Process: Natural
Zone: Africa
Origin: Yirgacheffe Gedeb Ethiopia
Region: Banko Gotiti
Varietal: Heirloom
Altitude: from 1,800 -2,300 m
Roast: - Light
Tastnote:
-Blueberry
-Grape
-Mango
-Pineapple
-Floral
กาแฟ เอธิโอเปีย ที่รสเปรี้ยวลอยนวลๆ หวาน หอมดอกไม้บางๆ ได้ทั้งร้อนเย็น เหมาะกับ slow bar ไม่นม น้ำตาล ดื่มกาแฟที่ดีต่อสุขภาพ
100 กรัม 220 บาท
200 กรัม 380 บาท | สารเมล็ดกาแฟ Panama Boquete Butterfly Natural Geisha 70% 1000g สารเมล็ดกาแฟ Panama Boquete Butterfly Natural Geisha 70% 1000g
Altitude: 1400-1700m
Process: Natural
Variety: Geisha,Caturra,Bourbon
Tastenotes: A complex blend of rich floral notes, sweet tropical fruits, and the smooth finish of rum.
? ตัวเลือกสำหรับสินค้า
Green Beans คือ สารเมล็ดกาแฟที่ยังไม่ได้คั่ว
Roast Beans จะเป็นราคาสารเมล็ดกาแฟ + ค่าบริการคั่ว
**** สารเมล็ดกาแฟ 1 kg หลังจากคั่วเเล้วจะมีเปอร์เซ็นการระเหยของความชื้น ลูกค้าจะได้รับเมล็ดกาแฟคั่วประมาณ 700-800 กรัม ++ ขึ้นอยู่กับชนิดของเมล็ดกาแฟนั้นๆ
? บริการของเรา
- บริการคั่วเมล็ดกาแฟ เริ่มต้นที่ 180.-/กก.
- บริการ OEM ในแบรนด์ของลูกค้า
- บริการออกแบบเมล็ดกาแฟประจำร้านกาแฟใน Taste Note และงบที่ลูกค้าต้องการ
? การจัดส่ง
สั่งซื้อก่อน 10 โมงเช้าจะจัดส่งภายในวันนี้
ออเดอร์หลัง 10 โมงจะจัดส่งในวันถัดไป |