The Petal Koff Coffee Roaster | เมล็ดกาแฟ Super Blend | เบลนด์ (Arabica x Robusta) | คั่วกลาง เข้ม (Medium Dark Roast)

เมล็ดกาแฟกะลาต้องเอาไปสีสารเอาเปลือกออกอีกรอบ ถึงจะนำมาคั่วได้นะครับ เมล็ดกาแฟกะลาผาฮี้อาราบีก้า100% อ.แม่สาย จ.เชียงราย ( Wet Process ) เมล็ดกาแฟอาจมีการเจาะของแมลงบ้าง เหตุผลเพราะเราไม่ได้ใช้สารยาฆ่าแมลงฉีดพ่น (ยาฆ่าแมลงเป็นอันตรายต่อสิ่งมีชีวิตทุกชนิด) สําหรับคอกาแฟตัวจริง คงเคยได้ยินชื่อเสียงความพรีเมียมของ ?กาแฟผาฮี้? กันมาบ้าง ในฐานะกาแฟไทยภูเขาคุณภาพคับแก้ว ที่ปลูกด้วยมือชาวอาข่าหมู่บ้านผาฮี้ ตำบลโป่งงาม อำเภอแม่สาย จ.เชียงราย โดยมีรางวัลชนะเลิศจากเวทีประกวดเมล็ดกาแฟอาราบิก้า ในงานมหกรรมพืชสวนโลกเฉลิมพระเกียรติฯ ราชพฤกษ์ ปี 2554 เป็นเครื่องรับประกันความเป็นเลิศ ก่อนจะมาเป็นกาแฟคุณภาพชั้นยอด ชาวอาข่าหมู่บ้านผาฮี้ไม่เคยปลูกพืชเศรษฐกิจอย่าง ?กาแฟ? มาก่อน และมีรายได้หลัก 99% มาจากการปลูกฝิ่น กระนั้น ด้วยพระราชปณิธานของสมเด็จพระศรีนครินทราบรมราชชนนี ?สมเด็จย่า? ที่ทรงต้องการพลิกฟื้นผืนป่าเสื่อมโทรม และแก้ปัญหาการปลูกฝิ่น ซึ่งเป็นตัวการบ่อนทำลายความมั่นคงของชาติ จึงมีการส่งเสริมให้ชาวเขาแถบนี้ปลูกพืชอื่นทดแทน รวมไปถึงการปลูกกาแฟ สายพันธุ์อาราบิก้า ซึ่งปลูกได้ดีในภูมิประเทศภูเขาสูง ที่ระดับความสูง 1,200-1,400 เมตร เหนือระดับน้ำทะเล ชีวิตของชาวอาข่าเปลี่ยนแปลงไปอย่างไม่มีวันเหมือนเดิม นับตั้งแต่โครงการพัฒนาดอยตุงเข้ามาเปิดแปลงทดลองวิจัยกาแฟ เมื่อปี 2531 เพื่อถ่ายทอดวิชาการปลูกกาแฟ และปลูกฝังให้ชาวอาข่าตระหนักว่า การปลูกกาแฟคือ ห่านทองคำ ที่จะสร้างรายได้เลี้ยงตัวเองอย่างยั่งยืน ในฐานะลูกหลานหมู่บ้านอาข่าผาฮี้ ที่เติบโตมาท่ามกลางจุดเปลี่ยนสำคัญ

เมล็ดกาแฟคั่ว "CM2" - Taste note Sakura Blossom, Strawberry yogurt, Raspberry, Purple Grapes OMNI Roasted Origin-Varietal-Processing - Ethiopia Nensebo washed - Ethiopia Sidama wate 20 days - COL LA DIVISA wine yeast - INOCULATED Strawberry Post processing - PERU SHB washed pache

VE/LA Whole Roasted Coffee Beans เมล็ดกาแฟคั่ว (200 g.) เมล็ดกาแฟพรีเมียมจากหลากหลายสัญชาติทั้ง ไทย เอธิโอเปีย รวันดา และ ฮอนดูรัส มาในแพคเกจขนาดพอดี ที่ให้คุณเพลิดเพลินไปกับการดื่มกาแฟแก้วโปรดได้ที่บ้าน ?Whole Roasted Coffee Beans (200g.) - Dusk กาแฟคั่วเข้มจากปางขอน Chaing Rai มี taste notes ที่ชัดด้วยช็อคโกแลต (chocolate), คาราเมล (caramel), ถั่ว (hazelnut) และกลิ่นคั่วควันไฟ (lingering smoke) ให้คุณเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งวัน ?Whole Roasted Coffee Beans (200g.) - Dawn กาแฟคั่วกลางจาก Thailand Ethiopia และ Rwandda มีรสสัมผัสของชาดำ (black tea), บลูเบอร์รี่ (blueburry), ลูกเกด (raisin) และ นัตตี้ (nutty) เพิ่มความสดชื่นให้คุณได้ตลอดทั้งวัน ?Whole Roasted Coffee Beans (200g.) - Morning กาแฟคั่วกลางจาก Ethiopia Gerbicho ได้ความสดชื่นและ ?fruity จากกลิ่นแบล็คเคอร์เรนท์ (blackcurrant), พีช (peach) และ ดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ (elderflower) เหมาะสำหรับเป็นเครื่องดื่มเริ่มต้นวันใหม่ ?Whole Roasted Coffee Beans (200g.) - Midday กาแฟคั่วอ่อน-กลาง จาก Ethiopia, Yigacheffe ให้รสสัมผัสที่ลงตัวของกลิ่นไวน์แดง (red wine) และสตรอว์เบอรรี่ (strawberry) ปิดท้ายด้วยกลิ่นกุหลาบจาง ๆ (rose & musk) เหมาะสำหรับการจิบกาแฟยามบ่าย ?Whole Roasted Coffee Beans (200g.) - Midnight กาแฟคั่วกลางจาก Honduras ให้รสสัมผัสที่เข้มแต่นุ่มละมุนด้วยกลิ่นวิสกี้ (whisky) เชอรรี่ (cherry) วานิลลา (vanilla) จบด้วยกลิ่นคั่วแบบ nutty finish ให้คุณได้เพลินเพลินในยามค่ำคืน ???? สินค้าพร้อมส่ง สามารถสั่งซื้อได้เลย ทางเราจัดส่งทุกวันจันทร์ - เสาร์ ???? ระยะเวลาจัดส่ง: 1-3 วัน ?? สินค้าคุณภาพ ตอบเร็ว ส่งเร็ว มีคำถามเพิ่มเติมอะไรสอบถามได้เลย

ข้อมูลของเมล็ดกาแฟ : เมล็ดกาแฟจากประเทศ กัวเตมาลา คั่วระดับกลาง Guatemala Huehuetanango Region : Huehuetanango Process: Wet Process Varieties : Catui, Caturra Altitude : 1400-1700 MASL Cup profile : Floral Fragrance, Fruity, orange, milk chocolate and fruit note, syrupy body, juicy acidity, sweet and complex. ข้อมูลของสินค้าเมล็ดกาแฟคั่ว (ราคาสินค้าเป็นราคาต่อ 1 ถุง) -ถุงใส่เมล็ดกาแฟแบบมีวาล์วและซิปล็อค น้ำหนัก 250 กรัม ต่อ 1 ถุง มาตรฐานของเรา - เราคัดเลือกเมล็ดกาแฟจากในประเทศและต่างประเทศ โดยยึดตามมาตรฐานคุณภาพของ SCA -เมล็ดกาแฟดิบได้ผ่านการคั่วด้วยเครื่องคั่วกาแฟที่ได้มาตรฐาน ควบคุมด้วยระบบคอมพิวเตอร์ เพื่อความแม่นยำและความสม่ำเสมอในการคั่วกาแฟแต่ละครั้ง -เมล็ดกาแฟได้ผ่านการคัดแยกสิ่งแปลกปลอม หลังจากการคั่ว เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคและเครื่องมือในการชงกาแฟ -เราใช้ถุงฟรอยด์บรรจุเมล็ดกาแฟและเพิ่มวาล์วระบายอากาศ , ถุงแบบซิบ เพื่อช่วยความสะดวกในการเก็บรักษาเมล็ดกาแฟให้สดใหม่ได้ตามมาตรฐาน -เมล็ดกาแฟคั่วได้ถูกชิมและคัปปิ้ง เพื่อช่วยควบคุมคุณภาพของเมล็ดกาแฟให้มีรสชาติสม่ำเสมอ กรุณาอ่านรายละเอียดหลักเกณฑ์ ก่อนการสั่งซื้อสินค้า 1.ทางร้านจัดส่งสินค้าตามลำดับคำสั่งซื้อ ทุกวัน (ยกเว้นวันพุธเป็นวันหยุดของร้าน) ** คำสั่งซื้อก่อนเวลา 8.30 น. ของแต่ละวัน จะถูกจัดส่งในวันเดียวกัน คำสั่งซื้อหลัง 8.30 น. จะถูกจัดส่งสินค้าในวันถัดไป (ยกเว้นวันพุธเป็นวันหยุดของร้าน) 2. การจัดส่งสินค้าจำเริ่มดำเนินการภายใน 1-2 วัน นับตั้งแต่ทางร้านเริ่มกดยอมรับคำสั่งซื้อหากมีกาแฟตัวไหนที่ต้องคั่วเพิ่มเนื่องจากสต๊อกสินค้าไม่เพียงพอ อาจทำให้ต้องใช้เวลาในการจัดการคำสั่งซื้อนานกว่าปกติ ทางร้านขออนุญาตขยายเวลาในการจัดการเพิ่ม 2-3 วันครับ 3. โปรดตรวจสอบข้อมูลชื่อและที่อยู่สำหรับการจัดส่ง เบอร์โทรศัพท์สำหรับติดต่อ และรายการสินค้าให้ถูกต้อง ก่อนชำระเงินทุกครั้ง ข้อแนะนำในการใช้สินค้า : 1.กาแฟที่เหมาะกับการชงควารชงหลังจากการคั่วแล้วประมาณ 7-10 วัน เพื่อให้กาแฟ Degas โดยสามารถดูข้อมูลวันคั่วกาแฟจากฉลากสินค้า 2.กาแฟมีอายุประมาณ 3 เดือน ช่วงที่ดีที่สุดในการชงกาแฟคือช่วงเดือนแรก หลังจากนั้นรสชาติต่าง ๆ ของกาแฟจะเริ่มลดลง (ต้องเก็บกาแฟอย่างถูกต้องมิดชิด ไม่โดนอากาศ และความชื้น) 3. ควรเก็บกาแฟไว้ในถุงที่มิดชิด ไม่ให้โดนอากาศ, ความชื้น และ ความร้อน 4. กาแฟที่ถูกบดแล้วจะมีอายุในการเก็บรักษาสั้นลงกว่าเดิม ควรเก็บรักษาให้มิดชิดไม่ให้โดนอากาศ #กาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟคั่ว #กาแฟสด #coffee #coffeebeans #capsule #capsulecoffee #dripbag #espresso #latte #cappuchino

กาแฟคั่วจากเทพเสด็จ อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ บนความสูง 1300 เมตรจากระดับน้ำทะเล ด้วยเมล็ดกาแฟที่ปลูกในป่า และไร้มลพิษ ทำให้กาแฟเติบโตอย่างช้าๆ และมีคุณภาพ แล้วนำมาคั่วด้วยเครื่องคั่วกาแฟ JEDWA จากเวียดนาม ที่ทางเรานำเข้ามาจำหน่ายในประเทศไทย และดึงคุณสมบัติของกาแฟออกมาให้มากที่สุด ในรูปแบบของกาแฟคั่ว ที่มีความแตกต่างกันออกไประหว่างระดับการคั่ว คั่วอ่อน (Light) = เป็นเมล็ดกาแฟที่คั่วอ่อนที่สุด เหมาะกับการดริป เท่านั้น และได้กลิ่นคล้ายดอกไม้ป่า น้ำผึ้งป่า รวมถึงสมุนไพรที่อยู่ในป่า คั่วกลางอ่อน (Medium Light) = เป็นเมล็ดกาแฟที่คั่วอ่อนค่อยไปกลาง สามารถชงเอสเพรสโซ่ และ ฟิวเตอร์ได้ ทั้ง2ชนิด จะได้รสชาติเปรี้ยวของดอกไม้ป่า สมุนไพรป่า กลิ่นไม้ป่า รวมถึงได้ส้มเบาๆ คั่วกลาง (Medium) = เป็นเมล็ดกาแฟคั่วกลาง ชงเอสเพรสโซ่ได้เท่านั้น ได้รสชาติเปรี้ยวนำของดอกไม้ สมุนไพร มะกูด ป่าไม้ และมีความหวานของเมล็ดออกตอนท้าย คั่วกลางเข้ม (Full City) = เป็นเมล็ดกาแฟคั่วกลางค่อนเข้ม ชงพวกเมนูร้อนที่เจอนม หรืออเมกาโน่ร้อน ก็จะสามารถได้รสชาติ น้ำผึ้งป่าชัดมาก มีความเปรี้ยวของดอกไม้ป่าเบาๆ และมีกลิ่นออกโทนช็อกโกแลต คั่วเข้ม (Dark) = เป็นเมล็ดกาแฟคั่วเข้ม ชงเมนูเย็น เจอนมแล้วกาแฟไม่หาย มีกลิ่นบางๆของดอกไม้ และออกช็อกโกแลต คั่วเข้มมาก (Very Dark) = เป็นเมล็ดกาแฟคั่วเข้มมาก เหมาะสำหรับเมนูปั่นเท่านั้น ออกแนวโอเลี้ยง กับดาร์กช็อกโกแลต เมล็ดกาแฟเป็นเกรดพรีเมี่ยม ขนาดเบอร์ 16-18 ไซส์ใหญ่ หากลูกค้าต้องการให้บด

---สูตร : Espresso 1 kg. เมล็ดกาแฟคั่วโรบัสต้า เข้ม หนัก ติดปลายขม --- ขนาด 1 kg. (250 g. X 4 ถุง) ?? เชิญสัมผัสความเข้ม เอกลักษณ์ กาแฟ โรบัสต้า กันเถอะ ?? ? เข้ม หนัก ติดปลายขมปลายคอ สไตล์โรบัสต้าคั่วเข้ม ? ++ ลิ้มลองกันเเล้วหรือยัง ? ++ ? ยกระดับรสชาติกาแฟไทย ในราคาที่ทุกคนตับต้องได้ ? เอกลักษณ์ เมล็ดกาแฟคั่วสูตร espresso? - ขอ 3 คำ ให้กับรสชาตินี้...... (Give 3 words to describe espresso) ??รสชาติ : เข้ม หนัก ติดปลายขม สไตล์โรบัสต้า ??Taste notes: strong body, rich in aroma, hint tone of bitterness - ระดับการคั่ว.....(Roasting level) ? คั่วเข้ม (สไตล์การคั่วเข้ม ตามเเบบ Siam Great Coffee) ? Roasting level: dark roast - การโปรเสจ.....(process) ปลูกในพื่นที่สูงกว่าระดับน้ำทะเล 700-1,200 เมตร --- โปรเสจ เเบบ washed process or wet process กรรมวิธีนี้คืออะไร ? - เป็นการนำเชอรี่มาเเช่ในน้ำ เสร็จเเล้วจึงนำมากระเทาะเปลือก ท้ายสุดตากให้เเห้ง ก่อนนำมาคั่ว Our local farmer's arabica plantation is situated along the village stream and the shallow riverbank. The coffee cherries take at least 9 months to be fully ready for harvesting, therefore full body is well-created. ---การชงที่เเนะนำ.....(recommended brewing methods) + ชงร้อน : เข้ม หอม บอดี้เเน่น เมื่อชงร้อน + ชงเย็น : หอม เข้มข้น สู้นม ตามสไตล์โรบัสต้า (Recommend for every coffee menu; hot (strong, fragrant and full body) or cold (well-blended with iced milky coffee menu)) ไม่มีอ้างว่าอาราบิก้าล้วน เพราะถ้าล้วนเลยจะไม่อร่อยเหมือนรสปากคนไทย เพราะจะไม่หอม ปึก ! --- บริการบดละเอียด (ฟรี!) FREE! grinding service (only fined and medium-fined level) --- ขนส่ง (Shipping company) : Shopee express และ J&T --- --- วิธีการสั่งซื้อ : (How to order our coffee?) --- 1) สอบถามเเม่ค้าก่อนได้เพื่อเเนะนำสูตรที่เหมาะกับคุณลูกค้า 1) Add your favorite roasted coffee beans recipe into your Shopee Shopping basket 2) กด สั่งซื้อได้เลย ! (ระบุว่า ?บด? ถ้าต้องการ) 2) Select either ground coffee or whole roasted coffee bean 3)เลือกช่องทางชำระเงิน (มี ?เก็บเงินปลายทาง?) 3) Select your payment methods, we also provide COD (cash on delivery) service 4) ชำระเงิน เเละ รอคอนเฟิร์มคำสั่งซื้อ 4) time to pay, sit back and wait for the order to be confirmed! 5) เสร็จสมบูรณ์ ตัดรอบส่งก่อนเที่ยง (สั่งหลังเที่ยงทางเราขออนุญาตตัดรอบเป็นวันถัดไป) 5) Order confirmed!, wait for your freshly roasted coffee to be arrived at your door. (If the order is confirmed before midday 12:00 pm, we will dispatch within the same day) ( The delivery time may be different on the location) --- ขอบคุณทุกคำสั่งซื้อ โรงคั่วสยามเกรทคอฟฟี่ พร้อมมอบเมล็ดกาแฟคั่ว เปิดประสบการณ์การดื่มกาแฟให้คุณลูกค้าทุกท่านคะ--- --- Thank you for your interests ka / krub --- ? (ต้องการ) ออกใบกำกับภาษี รบกวนเเจ้งเข้ามาใน "ห้องเเชท" อีกครั้งเพื่อทำการยืนยันข้อมูลความถูกต้อง -- ในกรณีที่ไม่ได้เเจ้งเข้ามา ทางเราจะไม่สามารถออกให้ได้ -- ทางเราไม่สามารถออกใบกำกับภาษีย้อนหลังได้ กรุณาเเจ้ง (ทันที) หลังการสั่งซื้อเสร็จสมบูรณ์ ? request for tax invoice must inform in our chat to confirm the information -- in case w