ลาว โบลาเวน แหล่งปลูกกาแฟขนาดใหญ่ และมีชื่อเสียงของประเทศลาว เป็นพื้นที่ ที่มีอุณหภูมิเย็น และฝนตกชุก ทำให้ผลผลิตของกาแฟมุณภาพที่ดี พื้นที่ส่วนใหญ่อยู่ในแขวงจำปาศักดิ์
"คั่วใหม่ทุกออร์เดอร์ ส่งไว การันตีคุณภาพ"
ระดับการคั่ว : คั่วกลาง (Medium Roast), กลางค่อนเข้ม (Medium - Dark) , คั่วเข้ม (Dark)
Origin : Bolaven, Laos
Variety : Catimor
Process : Washed
Altitude: 1200 m.a.s.l.
Taste Note : Hazelnut, Dark Chocolate, Sweet, Balanced
ขนาดบรรจุ
150 กรัม
250 กรัม
500 กรัม
เมล็ดกาแฟ Honduras Finca Moka Whisky-Aged คั่วกลาง 500 กรัมหากใครยังไม่เคยลองเมล็ดกาแฟ Honduras Finca Moka Whisky-Aged นี่คือหนึ่งในเมล็ดกาแฟที่ให้รสชาติที่เข้มข้นหอมหวานที่ลงตัวที่สุด ไม่น่าเชื่อว่าการหมักบ่มเมล็ดกาแฟ Finca Moka จากเทือกเขาสูงในฮอนดูรัส ลงในถังที่เคยบ่มบรรจุเหล้าวิสกี้จะสร้างกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นซับซ้อนแต่ลงตัวอย่างไร้ที่ติ ด้วยกลิ่นเข้มข้นของวานิลลา ครีมมี่ หอมหวานแบบน้ำผึ้ง และเหล้าวิสกี้ นี่คือกาแฟแบบที่คนชอบกาแฟแนวเข้มข้นจะหลงใหลในมิติของกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างจากที่เคยลิ้มลองมา
นำมาคั่วอ่อนค่อนกลาง โดยเครื่องคั่วกาแฟ Probat Roaster มาตรฐานที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก และฝีมือการคั่วของบาริสต้ามือรางวัล ที่ผ่าน SCA Sensory และ SCA Pro Roaster พร้อมประสบการณ์ทำ Specialty Coffee มากว่าสิบปี
ท้าทายคำบรรยายของกาแฟเข้มทั่วไป ลองสัมผัสประสบการณ์การดื่มที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของความเข้มข้นหอมหวานจาก Honduras Finca Moka Whisky Barrel-Aged
Cupping Notes : Intense Vanilla, Creamy, Whisky, Honey-Like Sweetness
Process: Whisky-Aged
Varietal: Catuai, Caturra
Altitude (masl) : 1,400-1,700
ถุงบรรจุ ขนาด 500 กรัม มีวาล์วและซิปล็อกในตัว
เมื่อได้รับสินค้าแล้ว แนะนำให้ลูกค้ารอ degas หลังจากวันคั่วที่ระบุประมาณ 7-10 วันนะครับ
จัดส่งสินค้าทุกวันจันทร์-ศุกร์ ตัดรอบเวลา 12.00 น.ครับ | Tanmonkey Coffee Single Origin เมล็ดกาแฟคั่ว Geisha Costa Rica Mirazu Raisin Honey ProcessCosta Rica Geisha ET47 SL28
Grade: SHB
Process: Raisin Honey
Taste note: Strawberry, Fuirty Shake, Long After Taste, Honey
Roasted Level: Llight
?? รสชาติของกาแฟ :
รสชาติทุกตัวในร้าน เป็นการศึกษาค้นคว้าวิจัยธรรมชาติ กลิ่น รสชาติที่แตกต่างของกาแฟแต่ละพื้นที่อย่างละเอียดของทางร้าน เพื่อที่จะคัดสรรเมล็ดที่ดีที่สุดมาคั่ว และดึงความเป็นตัวตนของกาแฟแต่ละพื้นที่ออกมาให้ชัดเจนที่สุด ตามสูตรระดับการคั่วตามมาตรฐานของTANMONKEY
ดังนั้นกลิ่นหอม และรสชาติที่กลมกล่อม เป็นกลิ่น และรสชาติที่เป็นธรรมชาติ 100%
--- สินค้าแต่ละฤดูกาลอาจมีผลกับรสชาติเล็กน้อย แต่ทางร้านจะแจ้งชื่อผลิตภัณฑ์อย่างชัดเจน
?? ระดับการคั่ว :
Tanmonkey มีระดับการคั่วที่เป็นมาตรฐานจากทางร้าน แต่หากลูกค้าสนใจสั่งคั่วพิเศษตามความต้องการของลูกค้า สามารถติดต่อทางร้านได้เลยค่ะ
--- รอบคั่วกาแฟ :
กาแฟจากทางร้านเป็นคั่วใหม่ 1-5 วัน โดยวันที่แจ้งบนผลิตภัณฑ์เป็นวันที่ผลิตจริง
?? วิธีการชงกาแฟ :
เมล็ดกาแฟแต่ละชนิด แต่ละพื้นที่จะให้กลิ่น และรสชาติที่แตกต่างกัน ระดับการคั่ว ระดับการบด อุณหภูมิของน้ำ และวิธีการชง ล้วนเป็นปัจจัยที่ทำให้รสชาติ และกลิ่นของกาแฟต่างกัน หากลูกค้ามีคำถามใดๆ ในระหว่างขั้นตอนการชงกาแฟ สามารถสอบถามได้เลยคะ
--- ระยะเวลาการจัดส่งสินค้า :
สั่งซื้อภายใน 9:00 จัดส่งภายในวันที่สั่งซื้อ
สั่งซื้อตั้งแต่ 9:00 จะจัดส่งในวันถัดไป
ยกเว้นวันหยุดและโปรโมชั่นใหญ่ของ Shopee
?? ใบเสร็จรับเงิน :
ทางร้านสามารถออกใบเสร็จรับเงินให้ทางลูกค้าได้ ถ้าลูกค้าต้องการใบเสร็จ สามารถแจ้งในหมายเหตุเมื่อทำการสั่งซื้อค่ะ
?? กาแฟคั่วสดใหม่ คัดสรรสายพันธุ์กาแฟดีจากทั่วโลก
?? เก็บในถุงฟลอยด์เกรดดี เก็บกักความหอม และคุณภาพกาแฟไว้อย่างดี
?? พิถีพิถันทุกขั้นตอนในการทำ เพื่อคุณภาพที่ดีที่สุดส่งถึงมือคุณ
?? ให้รสสัมผัส และกลิ่นหอม ตามเอกลักษณ์เฉพาะตัวของกาแฟ
|
Barcony coffee & roaster เมล็ดกาแฟคั่ว HOUSE BLEND Simple Blend ขนาด 250gSimple Blend (house blend) ขนาด 250 กรัม
กาแฟคั่วกลางของทางร้าน มีกาแฟ 5 แหล่งผสมกัน คือ THAI 2 PROCESS / ASIA / Central America
เลือกใช้เมล็ดกาแฟสายพันธุ์อาราบิก้า 100%
ให้รสชาติเข้มข้นแต่ไม่ขมมากนัก มีความสลับซับซ้อนของรสชาติมากพอสมควร เนื่องจากคั่วระดับกลาง หากชงเป็นกาแฟดำจะมีความเข้มแต่เปรี้ยวปลาย หากชงใส่นมจะกลมกล่อมยังสู้นมได้แน่นและนุ่มในเวลาเดียวกัน
:
? ระดับการคั่ว : คั่วกลาง Medium Roast
::
--- Tasting Notes :
balance - sweet - sour finish
Dark Chocolate, Burnt Caramel, brown sugar, ripe fruit , lemon peel
::
--- เหมาะแก่การชง : ด้วยเครื่องชง Espresso / Moka pot / อื่น ๆ
เครื่องชง espresso ระดับ commercial:
ให้ Body : medium
tast : balance - sweet&sour finish
เครื่องชง espresso ระดับ home use:
ให้ Body : light to medium
tast : balance - sour
เครื่องชง Moka pot
ให้ Body : medium
tast : balance - sweet&sour finish
:
*** สามารถใช้ดริปได้ หากคุณชอบรสชาติเข้มหนักแน่น เปรี้ยวน้อยหรือหากคุณมีประสาทสัมผัสที่ดีอาจรับรู้รสชาติเปรี้ยวในตอนท้ายได้มากขึ้น ***
*** กาแฟของเราจะอร่อยที่สุดเมื่อนับจากวันคั่วไปอีกประมาณ 3 สัปดาห์ เนื่องจากเป็นช่วงเวลาที่กาแฟคายแก๊สออกไปมากพอที่ลิ้นเราจะรับรู้รสชาติได้ดีแล้วค่ะ***
:
***ภายใน 2 เดือนนับจากวันคั่ว สินค้ายังถือว่าคุณภาพดีเหมาะสมที่จะดื่มอยู่ หากเกินจากระยะเวลาที่ระบุ กาแฟจะยังไม่เสียแต่คุณภาพจะลดลง มากน้อยขึ้นอยู่กับการจัดเก็บของผู้บริโภคนะคะ***
การเก็บรักษา : ควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากปัจจัยต่าง ๆ ต่อไปนี้
1. ความร้อน
2. ความชื้น
3. แสงแดด
4. กลิ่น
5.อากาศ
เนื่องจากปัจจัยที่กล่าวมาจะทำให้กลิ่นและรสชาติของเมล็ดกาแฟเสื่อมสภาพได้ง่ายกว่าปกติ
:
บรรจุเมล็ดคั่วเต็มเมล็ดถุงละ 250 กรัม เพื่อให้กาแฟยังคงเก็บกักรสชาติที่ดีเอาไว้ให้ได้นานที่สุด
เบลนนี้เหมาะกับการซื้อไปชงดื่มเอง รวมทั้งร้านค้าที่ต้องการกาแฟคุณภาพสูงไปขายในส่วนของ speed bar กาแฟตัวนี้ก็สามารถตอบโจทย์ได้ดีค่ะ
:
ขอให้มีความสุขกับกาแฟแก้วโปรด
ในทุกๆวันนะคะ
Ning Barcony | เมล็ดกาแฟ DARK ( Myanmar & Pangkhon)แม่สรวย เชียงราย
กาแฟอาราบิก้าแท้ คุณภาพดี จากแหล่งปลูกในจังหวัดเชียงราย เป็นกาแฟคั่วเข้มขวัญใจมหาชน เข้มแบบถึงใจ แต่ไม่เหม็นไหม้ เปรี้ยวน้อยถึงน้อยมาก เบลนด์ระหว่างกาแฟพม่าและปางขอน สามารถชงได้ทั้งกาแฟดำและกาแฟนม ไม่ว่าจะเป็นเมนูร้อนหรือเมนูเย็น
สามารถสกัดได้หลากหลายวิธี ทั้งเครื่องเอสเพรสโซและโมก้าพอท
ระดับการคั่ว : เข้ม
รสชาติ :หอมกลิ่นคั่ว ไม่เปรี้ยว
เหมาะสำหรับ : ชงเครื่องเอสเพรสโซ่ หรือ โมก้าพอท
ขนาด 200,500,1000 กรัม
|
เมล็ดกาแฟคั่วหลากหลายรสชาติ Premium pack included Coffee แพ็ครวม กาแฟ 4 ซอง คุ้มๆ หลากหลายรสชาติ ขนาด 200 g ต่อซองเมล็ดกาแฟคั่วหลากหลายรสชาติ Premium pack included Coffee แพ็ครวม กาแฟ 4 ซอง คุ้มๆ หลากหลายรสชาติ ขนาด 200 g ต่อซอง
*จัดส่งสินค้าทุกวัน ( ยกเว้น วันหยุดนักขัตฤกษ์ )*สินค้าแต่ละออเดอร์อาจจะใช้เวลาในการเตรียมประมาณ 1-3 วัน
**** ร้านเราคั่วใหม่ตามออเดอร์ *
*** คำเตือน ***
แนะนำรอให้กาแฟคลายก๊าซ 5-7 วัน แล้วจึงนำมาคั่วรัปประทาน
Dark Roast คั่วเข้ม เหมาะสำหรับชงกาแฟเย็น กาแฟนม หรือ ทำ Cold Brew ,Espresso
Medium Roast คั่วกลาง เหมาะสำหรับชงกาแฟทุกรูป ไม่ว่าจะเป็น กาแฟร้อน กาแฟเย็น Moka Pot, Aeropress, Syphon, French Press, Espresso
Light Roast
คั่วอ่อน เหมาะสำหรับ ชงกาแฟร้อน ชงกาแฟ Drip ,Syphon , Slow bar
****อ่านก่อน****
หากลูกค้าต้องการให้บดทางร้านขออนุญาติฉีกซองเพื่อนำมาบดแต่ไม่ต้องกลัวถุงมีZiplock กันไว้แล้วไว้แล้ว | Baramio เมล็ดกาแฟอมก๋อย 250g (มีเรทราคาส่ง 521฿/กก ) | Taste Note: Caramel, Hint of Floral,Balancedสำหรับราคาส่งเมล็ดกกาแฟอมก๋อย Arabica 100% (สามารถเลือกซื้อในหมวด "เมล็ดกาแฟคั่วราคาส่ง" ได้ครับ)
2 กิโลกรัม = 555 บาท/กิโลกรัม
3 กิโลกรัม = 535 บาท/กิโลกรัม
5 กิโลกรัม = 529 บาท/กิโลกรัม
10 กิโลกรัม = 521 บาท/กิโลกรัม
เมล็ดกาแฟคั่วอมก๋อย มีความหอมนุ่ม ละมุน โทนดอกไม้แห้ง ปนหวาน ดื่มง่าย ลื่นคอสุดๆ
ปลูกบนความสูง 1,250 เมตรจากระดับน้ำทะเล บนยอดเขา จ. เชียงใหม่
มี 4 ระดับการคั่วให้เลือก
คั่วเข้ม: ให้รสสัมผัสปานปลาง หอมฟุ้ง มีความหวานปลาย ให้ความเข้มของกาแฟแต่ยังคงความนุ่มดื่มง่าย
คั่วกลางไปเข้ม: ให้ความนุ่มละมุน มีรสชาติผลไม้เบอรี่เล็กน้อย หอมกลิ่นดอกไม้แห้ง มีความหวานตอนท้าย บอดี้ปานกลาง
คั่วกลาง: หอมนุ่ม โทนเบอรี่ ดอกไม้แห้งชัด บอดี้กลาง หวานปลาย
คั่วอ่อน: ให้รสชาติผลไม้ชัดเจน ปนความหวาน รสสัมผัสเบาแบบดื่มชา แต่จิบเพลินมาก ดื่มแล้วลื่นคอและรู้สึกสดชื่น
Washed process
มีคั่วเข้ม/กลางไปเข้ม/กลาง/อ่อน ให้เลือก พร้อมบริการบดเมล็ดฟรี
?สำหรับท่านที่สั่งเมล็ดกาแฟแบบบด
ทางร้านมีบริการบดเมล็ดกาแฟฟรีและจะบดขนาดให้ใกล้เคียงกับอุปกรณ์ที่ลูกค้าใช้มากที่สุดแต่อาจจะไม่100% เนื่องจากอุปกรณ์แต่ละประเภทจะมีการสกัดและแรงดันน้ำที่ไม่เหมือนกัน รวมถึงปริมาณและวิธีชงของลูกค้าแต่ละท่านที่ต่างกันไปด้วย
ทั้งนี้ หากลูกค้าสามารถบดเมล็ดกาแฟเพื่อชงแก้วต่อแก้งเองได้ เมล็ดกาแฟจะคงความหอม ความสดใหม่ และได้ความละเอียดที่เหมาะสมกับอุปกรณ์ชงในการสกัดน้ำกาแฟออกมาให้ได้คุณภาพมากที่สุด
กาแฟที่บดแล้วความหอมและรสชาติจะจางหายเร็วจึงควรใช้ให้หมดภายใน 2 อาทิตย์เมื่อได้รับสินค้าแล้ว และควรเก็บรักษากาแฟให้หลีกเลี่ยงจากการสัมผัสกับอากาศโดยตรง รวมถึงความร้อน ความชื้น และแสงแดดด้วย เพราะปัจจัยเหล่านี้จะทำให้กาแฟเสื่อมสภาพเร็วยิ่งขึ้น
นโยบายการเปลี่ยน/คืนสินค้า
1. ไม่รับเปลี่ยนคืนสินค้าประเภทเมล็ดกาแฟที่บดแล้วทุกกรณี ยกเว้นทางร้านจัดส่งไปให้ผิดประเภทสินค้าเท่านั้น
2. ทางบริษัทรับเปลี่ยน/คืนสินค้า ภายใน 3 วันทำการ ทั้งนี้นับตั้งแต่วันที่ลูกค้าเซ็นต์รับสินค้านั้นแล้วหากเกินจากวันเวลาดังกล่าวแล้ว บริษัทฯ ขอสงวนสิทธิ์ในการไม่รับเปลี่ยน/คืนสินค้า
3.หากไม่มีวีดีโอประกอบการเคลมสินค้า ทางร้านขอสงวนสิทธิ์ไม่เคลมสินค้าในทุกกรณี |