Light Roast
Origin: Ethiopia
Process: Natural
Altitude: 1,800-2,150 m.a.s.l.
Varietal: Heirloom
Taste Notes:
?Peach
?Blueberry
?Chocolate
For your everyday coffee
Ethiopia Guji
เป็นกาแฟ จากเอธิโอเปีย ที่ปลูกในพื้นที่ Guji
ส่วนใหญ่ เกษตรกร ที่เอธิโอเปีย จะมีเพียงพื้นที่ เพาะปลูก ไม่ใหญ่มาก เก็บเกี่ยวแล้ว ต้องนำไปขายให้แก่ Washing Station
ซึ่งส่วนใหญ่ จะเป็นสหกรณ์ ในพื้นที่นั้นๆ จัดตั้งขึ้น เพื่อเป็นจุดรวบรวมเชอรี่ กาแฟ
Guji เป็นพื้นที่ อาจจะมีน้ำน้อย
จึงทำให้การแปรรูป เป็นแบบ แห้ง(Natural)เสียส่วนใหญ่
AROMA เมล็ดกาแฟอโรม่า เอสเปรสโซ่ โกลด์เบลนด์ อราบิก้า สเปเชียล เบลนด์1) ESPRESSO BLEND (FORMULA 2) อโรม่า เอสเปรสโซ่ เบลนด์ สูตร 2
รายละเอียด
Type: อราบิก้า+โรบัสต้า
Roast: ระดับเข้ม
Cup: เหมาะกับการเตรียมเป็นกาแฟร้อนและกาแฟเย็น
Signature: เข้ม และมีกลิ่นหอม
Weight : 250 กรัม
2) EXTRA BLEND เอ็กซ์ตร้า เบลนด์ ดาร์ก โรสท์
รายละเอียด
Type: อราบิก้า +โรบัสต้า
Roast: ระดับเข้มมาก
Cup: เหมาะกับการเตรียมเป็นกาแฟร้อนและกาแฟเย็น
Signature: ขมเข้มพิเศษ
Weight : 250 กรัม
ชี้แจง
1) ส่งของทุกวัน จันทร์-เสาร์ รอบ 16.00 น. (หยุดวันอาทิตย์)
2) ที่ร้านใช้กล่อง Reuse เพื่อช่วยประหยัด และลดโลกร้อน
3) ทางร้านของเรามีหน้าร้าน สต๊อกอาจมีความคลาดเคลื่อนบ้าง
4) เคลมสินค้าทุกครั้งต้องมี รูปภาพ /คลิปวีดีโอ ในการเคลม
ขอบคุณลูกค้าทุกท่านที่แวะมาอุดหนุนนะคะ | เมล็ดกาแฟสด ดอยช้าง Doi Chang Coffee (Arabica100%) คั่วกลาง ส่งฟรีทั่วไทย- กาแฟด้อยช้าง หอม เข้มนุ่มกลมกล่อม
- คั่วในระดับกลาง (Medium) น้ำหนักสุทธิ 250 ก. (250 กรัม 1 ถุง)
- กาแฟอาราบิก้าแท้จากดอยช้าง 100%Single OriginArabica100%
- เมล็ดกาแฟ คุณภาพ ดอยช้าง ที่มีชื่อเสียง และเป็นที่ยอมรับ ในระดับโลก
- ผ่านการคัดเลือกด้วยมือ คั่วโดย ผู้เชี่ยวชาญ บรรจุในซองฟอยด์ ปิดผนึก
- อย.14-2-02359-1-0000
- คั่วใหม่ทุกวันรับรองคุณภาพ ที่ออกจากโรงคั่วกาแฟโดยตรง ไม่ต้องมีคนกลางติดต่อกาแฟเชียงรายโดยตรงดีกว่า ทั้งหอม ทั้งเข้ม ราคาถูก คุณภาพดี
กาแฟทุกแก้วที่คุณดื่มจาก "กาแฟเชียงราย" นอกจากจะได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้ว คุณยังได้ช่วยอนุรักษ์ป่าต้นน้ำของประเทศไทย และยังช่วยส่งเสริมอาชีพเกษตรกรชาวเขาอีกนับหมื่นครอบครัว
หมายเหตุ เป็นกาแฟคั่ว ต้องใช้กระดาษกรอง หรือหม้อต้มกาแฟ หรือเครื่องชงกาแฟ (ไม่ได้เป็น กาแฟพร้อมชงสำเร็จรูป หรือกาแฟ 3 อิน 1) ถ้าเปิดถุงแล้ว ทางร้านไม่รับเปลี่ยนหรือคืน |
Jiddy Roasters เมล็ดกาแฟ คั่วกลาง ตาสว่างเบลนด์สีเหลือง Americano Lover(แม่หาง จ เชียงราย, Fine Robusta แม่ขะนิง จ น่าน)เกี่ยวกับโรงคั่ว
---? โรงคั่วเล็กๆของเราตั้งอยู่ในจังหวัดพะเยา เราเริ่มจากคั่วกาแฟเองใช้ในร้านด้วยเหตุผลเพื่อควบคุมรสชาติของเครื่องดื่มทุกเสิร์ฟหน้าร้านของเรา
--- เราเริ่มคั่วกาแฟหลายรูปแบบเพื่อให้เข้ากับอุปกรณ์ที่เราใช้ในร้านทั้งชงแบบ Espresso และฟิลเตอร์ เราเริ่มเบลนด์กาแฟเองเพราะต้องการรสชาติที่ต่างออกไป เริ่มทำงานกับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟเพื่อให้ได้สารตั้งต้นที่ดีและตรงกับใจต้องการ มาใช้ในโรงคั่วและเสิร์ฟลูกค้าหน้าร้านของเรา ซึ่งที่ผ่านมาได้รับเสียงตอบรับที่ดีมาโดยตลอดจากลูกค้าในพื้นที่
--- โรงคั่วของเรามองเห็นโอกาสในการส่งต่อความตั้งใจในการทำกาแฟสไตล์ Jiddy Roasters และรสชาติกาแฟที่เสิร์ฟหน้าร้าน Jiddy Roasters ด้วยเมล็ดกาแฟและ Recipe ที่ถูกใช้งานจริงออกไปสู่ลูกค้าในวงกว้างมากขึ้น ผ่านช่องทางออนไลน์
--- ฝาก Jiddy Roasters ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยนะครับ ---
---- Jiddy Roasters
----? Flavor Of Nirvana
?ตาสว่างเบลนด์ สีเหลือง คั่วกลาง
กาแฟจากเพื่อนของเราน้องโจ้และน้องมายด์แห่ง Srima Organic Farm กาแฟอาราบิก้า ออแกนิค ดอยแม่หางจังหวัดเชียงราย ซึ่งเราทำงานร่วมกันเป็นปีที่ 2 ในการทำ Process เพื่อรสชาติกาแฟที่เราตามหา และ Fine Robusta แม่ขะนิงจังหวัดน่าน ของน้องอิกน้องรุจจาก? Horizon Harvest ซึ่งเพิ่งได้รับรางวัลเหรียญเงินการประกวด The Finest Robusta Thailand 2023
ตาสว่างเบลนด์ สีเหลือง
เหมาะสำหรับ Americano Lover สายดีด คาเฟอีนจัดเต็ม พ่วงด้วยความเปรี้ยวฉ่ำหอมหวานโทนผลไม้สุก จากแม่หาง Natural Process เพิ่มบอดี้ ถั่ว ช็อกโกแลต และความหวานที่โดดเด่น จากโรบัสต้าเกรดสเปเชี่ยลจากแหล่งปลูกแม่ขะนิงจังหวัดน่าน คั่วและเบลนด์กันอย่างลงตัวตามสไตร์ Jiddy Roasters
---ลองเถอะเชื่อผม นี่คือ New Era Robusta อย่างแท้จริงซึ่งจะเปลี่ยนความคิดของคุณจากโรบัสต้ายุคเก่าไปอย่างสิ้นเชิง
มีให้เลือก 3 ขนาดบรรจุ คือ 100กรัม(ขนาดทดลอง), 200กรัม, 500กรัม
--- กาแฟคั่วสดใหม่ทุก 3-5 วัน---
---หากลูกค้าต้องการสอบถามข้อมูลสินค้าเพิ่มเติมหรือต้องการให้ทางร้านบดเมล็ดกาแฟสามารถทัก Chat หรือ Note ไว้ในหมายเหตุได้เลยครับ---
?TAA SA-WANG BLEND ( Yellow)
75% Arabica Mae Hang, Chiang Rai/ 25% Fine Robusta Mae Kaning, Nan, Thailand
Coffee Variety: Arabica, Fine Robusta
Flavor Notes: Nutty, Fruity, Chocolate, Caramel, Full Body
Roast Level: Medium Roast
Roasted On : Fresh Roasted
ข้อแนะนำเบื้องต้นในการชง Espresso
Espresso Guidelines คั่วกลาง-คั่วเข้ม
Espresso : VST 18g Basket
Ground Coffee : 18g
Grind Size : Find (200-300 microns)
Grinders : Mahlk?nig EK43 ST Turkish Burr 3.7-4.0
Pressure: 9 Bars
Brewing Water : RO Water TDS <20 ppm
Ratio : 1:2 (18g : 36ml Out)
Temp : 93 ?C
Time : 27-35 Seconds
**หมายเหตุ** ข้อแนะนำดังกล่าวเป็นเพียงแนวทางการชง Filter และ Espresso เบื้องต้นสำหรับผู้ที่เริ่มชงกาแฟ ลูกค้าสามารถนำไปปรับเปลี่ยนได้ตามความเหมาะสม,ตามประสบการณ์และอุปกรณ์ที่ใช้ ขอให้สนุกและมีความสุขกับการทานกาแฟของเราครับ ---
Degassing Time (ระยะเวลาคายแก๊ส)
- กาแฟคั่วกลาง-เข้ม
ใช้เวลาในการคายแก๊ส 5-10 วัน
โดยส่วนใหญ่กาแฟจะรสชาติดีขึ้นเรื่อยๆหลังจากช่วงเวลาคายแก๊สถึงหนึ่งเดือนหลังจากนั้นรสชาติจะเริ่มดรอปลง
ฉะนั้นควรทานให้หมดหลังจากแกะถ | graph coffee co เมล็ดกาแฟ Signature blend - COCKTAIL PARTY SETมาแล้ว!! สำหรับคนที่ชอบหลากหลายรสชาติ
ได้ยกกล่อง 4 รูปแบบ
-
Box Set
Signature Blend
?COCKTAIL PARTY SET?
4packs x 100g.
-
ได้กาแฟจำนวน 4 ถุง(100g.)
(1) Peach lemon cocktail
(2) Pineapple mojito
(3) Apple margarita
(4) Manhattan
-
850.-/set
-
บริการ บด สำหรับอุปกรณ์ชงต่างๆ ฟรี
หากต้องการให้ทางร้านบดให้แจ้งแอดมินได้เลย
#เมล็ดกาแฟ #กาแฟ #coffee #coffeebean
roast by graph coffee co. |
BONCAFE' ขนาด 250 g กาแฟคั่วบด/เม็ด Espresso Mocca Morning เมล็ดกาแฟ boncoffee กาแฟเม็ด กาแฟผงBONCAFE' บอนกาแฟแท้ 100 % กาแฟคั่ว ชนิดเม็ด และ บด ขนาด 250 กรัม
Bon Cafe บอนกาแฟ กาแฟคั่วแท้ 100%
สายพันธุ์ อราบิก้าและโรบัสต้า
กาแฟคั่วระดับเข้ม - เข้มมาก
- ESPRESSO COFFEE BEAN (เม็ด) รสขม เข้มข้น เอสเพรสโซ่แท้
- ESPRESSO COFFEE GROUND (บด) รสขม เข้มข้น เอสเพรสโซ่แท้
- ESPRESSO DIAVOLO COFFEE BEAN (เม็ด) รสขม เข้ม สไตล์เอสเพรสโซ่
กาแฟคั่วระดับกลาง - เข้ม
- MOCCA DARK COFFEE BEAN (เม็ด) รสเข้มข้น หอมพิเศษ
- MOCCA COFFEE BEAN (เม็ด) รสขม อมหวาน มีกลิ่มหอม
- MOCCA COFFEE GROUND มอคค่า (บด) รสขม อมหวาน มีกลิ่มหอม
กาแฟคั่วระดับอ่อน - กลาง
- MORNING COFFEE BEAN (เม็ด) รสขม นุ่ม
- MORNING COFFEE GROUND (บด) รสนุ่ม
- ALL DAY COFFEE BEAN (เม็ด) รสนุ่ม กลมกล่อมสไตล์ฝรั่งเศส | ABAH BREW ROAST เมล็ดกาแฟคั่วกลางเข้ม CHOCOLATE RAINBOW แม่จันใต้กาแฟ Single origin จากบ้านแม่จันใต้ จ.เชียงราย โรงคั่วอาบ๊ะฮ์ได้คัดเมล็ดกาแฟตัวนี้มาคั่วในระดับกลางเข้ม ซึ่งมีความเข้มช็อคโกแลต บอดี้ชัดๆแต่ยังคงแอบซ่อนกลิ่นเปรี้ยวของส้มอ่อนๆ หวานคาราเมล
เหมาะที่จะชงทั้งกาแฟช็อตเพรสโซ่ อเมริกาโน่ รวมถึงกาแฟนมเมนูต่างๆ และ ตัวนี้ชง Dirty อร่อยลงตัวมาก มีความหอมของออยล์และสีสวยบนนมเย็นๆ
Roast profile : Medium to Dark
Origin : แม่จันใต้ เชียงราย
Tastenote : Orange, Chocolate, Caramel
เมนูแนะนำ : Dirty coffee, Es-Yenn, Americano, Espresso, Latte |