STEFAN BLEND
Brazil - Honduras - Ethiopia - Thai Chiang Mai
Level : Light to Medium Roast
Taste note : Vanilla Ice-cream, Caramel
เป็นกาแฟเบลนด์พิเศษของทางร้าน โดยฝีมือการเบลนของบาริสต้า "น้องต้า" ที่อยากนำเสนอกาแฟโทนไม่เปรี้ยว ให้ทุกคนได้ลิ้มลองกัน
STEFAN BLEND เป็นการผสมผสานกาแฟ 4 ตัวเข้าด้วยกัน คือ Brazil Cerrado, Honduras Finca Moka, Ethiopia Yirgacheffe และ Thailand Chiang Mai เพื่อให้ได้คาแรกเตอร์ของกาแฟที่หอมหวาน ไม่เปรี้ยว คล้าย ไอศครีมรสวนิลา และหวานละมุนแบบคาราเมล สามารถนำไปชงดื่มได้ทั้งกาแฟดำ และกาแฟนม ให้บอดี้ไม่มากหรือน้อยเกินไป
หากสนใจข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดต่อพวกเราทางช่องแชทได้เลยนะคะ :)
#nipcoffee #niproaster #coffeebean #filtercoffee #thaicoffeeroaster #homebrewer #homebrewing #blendcoffee #specialblend #specialtycoffee #เมล็ดกาแฟ #พร้อมส่ง
เมล็ดกาแฟ Tabi Villa Betulia "Cointreau Sunset" - Tangerine Natural / Colombia โทโบะ คอฟฟี่ โรสเตอร์
เป็นโรงคั่วเมล็ดกาแฟโดยฉพาะ ให้กับ Cafe. หลายๆร้านในประเทศ
และโทโบะ จำหน่ายเมล็ดกาแฟคุณภาพสูง เท่านั้น และเมล็ดกาแฟจากเราทุกถุง
คั่วและควบคุมคุณภาพการคั่ว
โดย คุณณัฐ ฮวดสุนทร ผู้ซึ่งเป็น
แชมป์คั่วกาแฟในรายการ Thailand National Coffee Roasting 2020
และเป็นตัวแทนคนเดียวของประเทศไทย ในการแข่งขันต่อไปในระดับโลก
ที่ประเทศ Poland ในปี 2022 นี้ ในรายการ World Coffee Roasting Championship
.
***
หากท่าน กั ง ว ล เรื่องการจัดส่งออกที่ช้า กว่า 2 วัน เป็นอย่างมาก
ท่านสามารถสอบถาม วันที่จัดส่งออกจากเราได้ทาง CHAT ได้เลยค่ะ
Tabi Villa Betulia "Cointreau Sunset" - Tangerine Natural / Colombia
WEIGHT : 200 G.
ROAST LEVEL : OPTIMAL ROAST
(*RECOMMEND FOR FILTER & MODERN ESPRESSO)
C U P : Passionfruit . Mandarin Candy . Guava . Grapefruit
FARM : VILLA BETULIA
LOCATION : HUILA - COLOMBIA
Altitude : 1820 masl.
Processing : TANGERINE NATURAL
VARIETAL : TABI
**(Optimal Roast
ของเราคือระดับการคั่วที่เราแนะนำมากที่สุดที่จะแสดงคาเเรคเตอร์ของเมล็ดกาแฟ
ตัวนั้น ๆ ในแบบที่โทโบะ อยากนำเสนอให้ผู้ดื่มทุกท่านได้ดื่ม
ซึ่งหากใช้ค่าสีเป็นตัววัด ค่าสีจะอยู่ราวๆ Light หรือ Medium Light
ขึ้นกับเมล็ดกาแฟแต่ละแหล่ง เนื่องจากเมล็ดกาแฟแต่ละแหล่ง แต่ละโปรเซส
จะมีสีที่ตอบสนองจากความร้อนที่แตกต่างกันค่ะ ) | กาแฟขี้ชะมด คั่วบด เมล็ดกาแฟขี้ชะมด เวียดนาม Hoa Phat Chon Ban Me(สำหรับดริป) -กาแฟขี้ชะมด คั่วบด HOA PHAT Chon Ban Me นำเข้าจาก
ประเทศเวียดนาม มักใช้คู่กับแก้วดริป นำ้หนัก : 500 กรัม
-เมล็ดกาแฟขี้ชะมด CAPHE PHA MAY Chon Ban Me
นำ้หนัก : 1000 กรัม
นำเข้าจากประเทศเวียดนาม สำหรับผู้ที่ชื่นชอบกลิ่นและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของกาแฟขี้ชะมด ที่หน้าลิ้มลอง ชิมรสกาแฟขี้ชะมด กาแฟแปรรูปจากเมล็ดกาแฟที่ดีที่สุด ด้วยความปรารถนาที่จะนำมาสู่คอกาแฟ เมล็ดกาแฟที่ดีที่สุดและดั้งเดิม ผสมผสานกับเคล็ดลับการชงที่ไม่เหมือนใคร กาแฟที่สะอาดและอร่อยที่สุด
การใช้งาน
- ใส่กาแฟบด 3 ช้อนลงในตัวกรอง เขย่าเบาๆแล้วกดฝาด้านในเทนำ้เดือด 20 มล.ลงในแก้วกรอง แล้วรอจนกว่ากาแฟจะดูดซับนำ้ใส่นำ้ตาล นม ตามชอบ
#กาแฟเวียดนาม#พร้อมส่ง#กาแฟขี้ชะมดนำเข้าจากประเทศเวียดนาม มักใช้คู่กับแก้วดริปกาแฟ #สินค้าพร้อมส่ง#สนใจติดต่อสอบถามได้0874728158 |
เมล็ดกาแฟสาร Washed process อาราบิก้า แท้????% เกรดAA จากดอยก้าจออาข่า ห้วยแม่เลี่ยม ห้วยชมภูเชียงราย ปี 65-66 -สารกาแฟ อาราบิก้า100% Washed process
-เมล็ดกาแฟสาร เกรดAA พรีเมียม เมล็ดกาแกสวย สีสวย เกรดพรีเมียม
-แหล่งปลูก.ดอยก้าจออาข่า ห้วยแม่เลี่ยม ห้วยชมภู เมือง เชียงราย
-ขนาดบรรจุ 500 กรัม และ 1 กิโลกรัม/ถุง
-คัดกาแฟ 2 รอบ คัดด้วยเครื่อง คัดด้วยมือเมล็ดต่ดเมล็ด
-ปลูกบนความสูง 1200-1490 เมตร สายพันธ์ อาราบิก้า
-โปรเซสแบบ Washed process
-มีความชื้นระหว่าง 10-12%
-มีกลิ่นที่สะอาด สดชื่น ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม
-Defect ไม่เกิน5%
-Process ทุกขั้นตอนอย่างพิถีพิถัน Washed Process / Dry Process / Honey Process
??#คั่วอ่อน โทนเปรี้ยวผลไม้ หวานทานง่าย????????
????#คั่วกลาง มีความเปรี้ยวบางๆ รสผลไม้บางอย่าง หรือกลิ่นดอกไม้????????
| เมล็ดกาแฟคั่วบราซิล Grade A BRAZIL Santos Medium Roast (คั่วกลาง)210c เมล็ดกาแฟบราซิล ซานโตส คั่วกลาง BRAZIL Santos (Medium Roast)
เมล็ดกาแฟ Brazil Santos เป็นกาแฟหอมช็อคโกแล็ต ถั่ว น้ำตาลทรายแดง บอดี้เข้มๆ ชงได้หลากหลาย ทั้ง Latte, Americano
*สามารถชงเมนู Americano & Espresso ได้เช่นกัน แต่จะติดเปรี้ยวเล็กน้อย
เพราะกาแฟเป็นผลไม้และเราไม่ได้คั่วเข้มเกินจนรสชาติของผลไม้กาแฟและสารอาหารหายไปหมด
?ถุงบรรจุมีวาล์วและซิปล็อก
? กาแฟคั่วสดใหม่ตลอด
? ชงร้อนหรือเย็นก็ได้
? ปลูกบนภูเขาความสูง 1250 เมตร
? Roast Profile Full City (Medium Dark)
? Natural Process
?*บริการบดด้วยเครื่อง Mahlkonig Ek43T Turkish Burr ตัวท็อปจากเยอรมนีฟรี |
เมล็ดกาแฟคั่วจากเทพเสด็จ จังหวัดเชียงใหม่ ขนาด 250 กรัม กาแฟคั่วจากเทพเสด็จ อ.ดอยสะเก็ด จ.เชียงใหม่ บนความสูง 1300 เมตรจากระดับน้ำทะเล
ด้วยเมล็ดกาแฟที่ปลูกในป่า และไร้มลพิษ ทำให้กาแฟเติบโตอย่างช้าๆ และมีคุณภาพ
แล้วนำมาคั่วด้วยเครื่องคั่วกาแฟ JEDWA จากเวียดนาม ที่ทางเรานำเข้ามาจำหน่ายในประเทศไทย
และดึงคุณสมบัติของกาแฟออกมาให้มากที่สุด ในรูปแบบของกาแฟคั่ว ที่มีความแตกต่างกันออกไประหว่างระดับการคั่ว
คั่วอ่อน (Light) = เป็นเมล็ดกาแฟที่คั่วอ่อนที่สุด เหมาะกับการดริป เท่านั้น และได้กลิ่นคล้ายดอกไม้ป่า น้ำผึ้งป่า รวมถึงสมุนไพรที่อยู่ในป่า
คั่วกลางอ่อน (Medium Light) = เป็นเมล็ดกาแฟที่คั่วอ่อนค่อยไปกลาง สามารถชงเอสเพรสโซ่ และ ฟิวเตอร์ได้ ทั้ง2ชนิด จะได้รสชาติเปรี้ยวของดอกไม้ป่า สมุนไพรป่า กลิ่นไม้ป่า รวมถึงได้ส้มเบาๆ
คั่วกลาง (Medium) = เป็นเมล็ดกาแฟคั่วกลาง ชงเอสเพรสโซ่ได้เท่านั้น ได้รสชาติเปรี้ยวนำของดอกไม้ สมุนไพร มะกูด ป่าไม้ และมีความหวานของเมล็ดออกตอนท้าย
คั่วกลางเข้ม (Full City) = เป็นเมล็ดกาแฟคั่วกลางค่อนเข้ม ชงพวกเมนูร้อนที่เจอนม หรืออเมกาโน่ร้อน ก็จะสามารถได้รสชาติ น้ำผึ้งป่าชัดมาก มีความเปรี้ยวของดอกไม้ป่าเบาๆ และมีกลิ่นออกโทนช็อกโกแลต
คั่วเข้ม (Dark) = เป็นเมล็ดกาแฟคั่วเข้ม ชงเมนูเย็น เจอนมแล้วกาแฟไม่หาย มีกลิ่นบางๆของดอกไม้ และออกช็อกโกแลต
คั่วเข้มมาก (Very Dark) = เป็นเมล็ดกาแฟคั่วเข้มมาก เหมาะสำหรับเมนูปั่นเท่านั้น ออกแนวโอเลี้ยง กับดาร์กช็อกโกแลต
เมล็ดกาแฟเป็นเกรดพรีเมี่ยม ขนาดเบอร์ 16-18 ไซส์ใหญ่ หากลูกค้าต้องการให้บด | แดกซะ! เมล็ดกาแฟคั่วกลาง Espresso/Pour over (ไม่บด) กาแฟ แดกซะ! เป็นเมล็ดกาแฟคั่วกลาง ไม่บด ใช้ได้ทั้ง Espresso และ drip
ปริมาณ 200g.
พิเศษสั่งซื้อ 2 ถุงแถม Sticker แดกซะ 1 แผ่น
Profile ไม่บอก!! อย่ารู้เยอะ! แค่ใช้ลิ้นสัมผัส แล้วให้มันทัสไปสู่ดวงใจก็พอ แค่แดกซะ!! by ครูเก้ --- |