กลับมาล้าววว--- เมล็ดปี 67 ---เมล็ดพิเศษใหม่ตัวแรกของปีนี้ หลังจากลุ่มหลงอยู่กับเมล็ดพิเศษ process นั่นนี่ อยู่หลายตัว มาเจอเมล็ดของแม่จันใต้ ล๊อคนี้ แอดต้องกลับมาติด Wow ให้กับ washed process ?อีกครั้ง ชนิดที่โงหัวไม่ขึ้นกันเลยทีเดียว โดยเฉพาะคั่วอ่อน ที่เหมาะกับสาย Drip
---เมล็ดตัวนี้ เราคัดสรรจากไร่กาแฟที่มีความสมบูรณ์ที่สุดไร่นึงของดอยเลยทีเดียว คัดเฉพาะเกรด AAA เม็ดใหญ่จัมโบ้ รสชาติ ฉ่ำๆฟุ้งๆ อบอวล after tests ยาวนาน ลองค่ะ แล้วจะรัก
---
กาแฟแม่จันใต้ เกรด AAAคัดพิเศษ (washed process)
จากแหล่งปลูกฝิ่นในอดีต ที่ว่ากันว่าฝืนดินที่ปลูกฝิ่นได้นั้น เป็นพื้นดินที่มีทรัพยกร แร่ธาตุอุดมสมบูรณ์ และระดับความสูง 1200-1400 เมตร มีสภาพภูมิอากาศและความชื้นพอเหมาะสำหรับการปลูกกาแฟ ทำให้กาแฟของที่นี่เมล็ดใหญ่ สมบูรณ์ มีกลิ่นหอมเด่นชัด โทนบอรี่,นัทตี้ ,ช๊อคโกแลต บอดี้กลางๆ เหมาะกับทุกเมนู
---Oringin : Mae jan tai
---Test note : Dried prune,Orange,Oolong tea, Peanut, Berry, Caramel, Chocolate
---Medium Body, Smoot and Clean , After taste of Vanilla
คั่ว 4 ระดับ
??Light Roast ฟรุ๊ตตี้ เบอรี่ ฉ่ำๆ เปรี้ยวนำหวานตาม
??Medium Roast ติดเปรี้ยวนิดๆ หอม หวาน นัทตี้,ดอกไม้ฟุ้งฟริ้ง
??Medium to dark หอม หวาน คาราเมล
??Dark ขม เข้ม โทนดาร์กช๊อค
---เนื่องจากราคากาแฟปีนี้สูงมากๆ ทางร้านจึงขอปรับเปลี่ยนราคาจากเดอมนิดหน่อยนะคะ---
--- ร้านเราตัดออเดอร์ก่อน 11 โมง จัดส่งทุกวันค่ะ--- หลัง 11 โมง จะจัดส่งวันถัดไปจ้าาา--- หยุดทุกวันอาทิตย์
ARMORN COFFEE เมล็ดกาแฟคั่วห้วยฮ่อม HUAY HOM (Wash process) 200 กรัมHUAY HOM กาแฟห้วยฮ่อม 200g
Mae Hong Son,Thailand.
คั่วใหม่ทุกออเดอร์
กาแฟคั่วร้าน ARMORN COFFEE
ทางร้านขอแนะนำกาแฟคั่วพิเศษ ที่นำมาจากชุมชน จังหวัดแม่ฮ่องสอน ซึ่งมาจากแหล่งปลูกเดียว ทำการ process แบบวิธี wash process โดยการสีเปลือกออก หมักล้างเหมือกแล้วนำมาตาก จากนั้นนำมาคั่ว โดยแบ่งเป็น 2แบบ
Light Medium : มีความคลีนใส รสองุ่นเขียวเปรี้ยวบางๆ บอดี้ไม่หนักมากหอมถั่วลิสงและดอกไม้ป่า
Dark Medium : มีความเข้มของบอดี้มากขึ้น กลิ่มหอมคาราเมลและช็อกโกแลตมาก
??ชงได้ทั้งดริปและEspresso
HUAY HOM /Mae Hong Son, Thailand. Single Origin.
Process : Wash process
Altitude : 1,200-1,400m.
Testing Notes : Caramel, Peanut, Green grape.
Roast : ? Light Medium. ? Dark Medium. ? Dark
| เมล็ดกาแฟ COSTARICA ENZYME ' FLORAL (คั่วอ่อน) ขนาด 100gCOSTA RICA
TARRAZU ENZYME
TASTING NOTES :
CHAMOMILE
THYME
HONEY
WHITE CHOCOLATY
HIGH CLEANLINESS
ACID SUPPLE
ORIGIN : COSTA RICA
ALTITUDE : 1,700 MASL
VARIETIES : CATURRA, CATUAI
PROCESS : ENZYME WASHED
ROAST LV : LIGHT
HIGHLIGHT : CHAMOMILE, HONEY, WHITE CHOCOLATY
NET WEIGHT 100 G |
เมล็ดกาแฟคั่วบราซิล Grade A BRAZIL Santos Medium Roast (คั่วกลาง)210cเมล็ดกาแฟบราซิล ซานโตส คั่วกลาง BRAZIL Santos (Medium Roast)
เมล็ดกาแฟ Brazil Santos เป็นกาแฟหอมช็อคโกแล็ต ถั่ว น้ำตาลทรายแดง บอดี้เข้มๆ ชงได้หลากหลาย ทั้ง Latte, Americano
*สามารถชงเมนู Americano & Espresso ได้เช่นกัน แต่จะติดเปรี้ยวเล็กน้อย
เพราะกาแฟเป็นผลไม้และเราไม่ได้คั่วเข้มเกินจนรสชาติของผลไม้กาแฟและสารอาหารหายไปหมด
?ถุงบรรจุมีวาล์วและซิปล็อก
? กาแฟคั่วสดใหม่ตลอด
? ชงร้อนหรือเย็นก็ได้
? ปลูกบนภูเขาความสูง 1250 เมตร
? Roast Profile Full City (Medium Dark)
? Natural Process
?*บริการบดด้วยเครื่อง Mahlkonig Ek43T Turkish Burr ตัวท็อปจากเยอรมนีฟรี | เมล็ดกาแฟคั่วกลางปางขอน Washed ProcessPangkhon, Chiangrai Thailand
? Medium roast
? Washed process
? Catimor variety
? Orange, Plum, Caramel
|
เมล็ดกาแฟ Colombia Bubble Gum (บับเบิ้ลกัม) BlendColombia Bubble Gum (Blend)
Colombia Huila La Cereza Passion Grape + Brazil Ipanema (ฺBerry)
Testnote : Grape Gummies, Passion Fruits, Tropical Fruit, Juicy
Process : Double Anaerobic Honey
Variety : Castillo
Attitude : 1800-1900 masl.
180 g ราคา 680 บาท | HERE SWEET BLEND : เมล็ดกาแฟสูตรพิเศษสวีทเบลน : แม่ฮองสอนหอมผลไม้สุกเป็นกาแฟคั่วใหม่ ใช้ได้ทุกเครื่องชง , โมก้าพอท , Robot ,Rok , เครื่องชง 15 บาร์ , ดริป , Flair )
- เมล็ดกาแฟสูตร Here (เมล็ดหลัก สูตรขายดี ) เป็นสูตรสำหรับทำขาย สูตรที่ลูกค้าชอบ และซื้อซ้ำมากที่สุด จากประสบการณ์ขาย 10 ปี
เมล็ดกาแฟมีให้เลือก 2 สูตร
สูตร1 : เมล็ดกาแฟอราบิก้าเบลนพิเศษ ( มีความเปรี้ยวแบบผลไม้สุกอ่อนๆ ตามสายพันธ์) รสชาติหวานน้ำตาลทรายแดง สามารถสู้นมได้ เหมาะทำเมนูนม รสชาติคาเฟ่
อราบิก้า แม่ฮองสอน เชียงราย : รสชาติหวานน้ำตาลทรายแดง รสชาติเปรี้ยวอ่อนๆ ผลไม้สุก สามารถสู้นมได้ เหมาะทำเมนูนม รสชาติคาเฟ่
เบลนผสม เมล็ดโรบัสต้าระนอง 20% : จุดเด่นความดอกไม้ เป็นเอกลักษณ์ สูตรเด็ดให้ลูกค้าติดใจ
คั่วเข้ม - เหมาะทำเมนูเย็น เอสเปรสโซ่ เน้นความลึก
คั่วกลางค่อนเข้ม : เหมาะทำลาเต้ คาปู เน้นความนุ่ม หอม สู้นม
คั่วกลาง : เหมาะทำอเมริกันโน่ กาแฟผลไม้ หอมผลไม้สุก สู้น้ำแข็ง
ร้าน นัมเบอร์36 ขอให้น้องมีความสุขกับการทานกาแฟนะครับ สามารถดูสูตรชงในที่ Number36
#mokapot #moka #slowbar #cafe #coffe #กาแฟ #กาแฟสด #ร้านกาแฟ #โมก้าพอท #แชร์สูตร #ขายน้ำ #นมสด #คาปู #เอสเปรสโซ่ #มอคค่า #ลาเต้ #Number36 #ชาเขียว #ชาไทย #ชาใต้ #ชาไต้หวัน #ปั่น |