เมล็ดกาแฟ (เบลน) อาราบิก้า+โรบัสต้า 500g รสชาติกลมกล่อม Doisung หอมเข้ม ทะลุถุง

หากใครยังไม่เคยลองเมล็ดกาแฟ Honduras Finca Moka Whisky-Aged นี่คือหนึ่งในเมล็ดกาแฟที่ให้รสชาติที่เข้มข้นหอมหวานที่ลงตัวที่สุด ไม่น่าเชื่อว่าการหมักบ่มเมล็ดกาแฟ Finca Moka จากเทือกเขาสูงในฮอนดูรัส ลงในถังที่เคยบ่มบรรจุเหล้าวิสกี้จะสร้างกลิ่นและรสชาติที่เข้มข้นซับซ้อนแต่ลงตัวอย่างไร้ที่ติ ด้วยกลิ่นเข้มข้นของวานิลลา ครีมมี่ หอมหวานแบบน้ำผึ้ง และเหล้าวิสกี้ นี่คือกาแฟแบบที่คนชอบกาแฟแนวเข้มข้นจะหลงใหลในมิติของกลิ่นและรสชาติที่แตกต่างจากที่เคยลิ้มลองมา นำมาคั่วอ่อนค่อนกลาง โดยเครื่องคั่วกาแฟ Probat Roaster มาตรฐานที่ได้รับการยอมรับทั่วโลก และฝีมือการคั่วของบาริสต้ามือรางวัล ที่ผ่าน SCA Sensory และ SCA Pro Roaster พร้อมประสบการณ์ทำ Specialty Coffee มากว่าสิบปี ท้าทายคำบรรยายของกาแฟเข้มทั่วไป ลองสัมผัสประสบการณ์การดื่มที่เต็มไปด้วยเสน่ห์ของความเข้มข้นหอมหวานจาก Honduras Finca Moka Whisky Barrel-Aged Cupping Notes : Intense Vanilla, Creamy, Whisky, Honey-Like Sweetness Process: Whisky-Aged Varietal: Catuai, Caturra Altitude (masl) : 1,400-1,700 ถุงบรรจุ ขนาด 500 กรัม มีวาล์วและซิปล็อกในตัว เมื่อได้รับสินค้าแล้ว แนะนำให้ลูกค้ารอ degas หลังจากวันคั่วที่ระบุประมาณ 7-10 วันนะครับ จัดส่งสินค้าทุกวันจันทร์-ศุกร์ ตัดรอบเวลา 12.00 น.ครับ

---Origin: Colombia Cafe Granja La Esperanza ---Altitude: 1,800 masl ??Process: Anaerobic Natural ---Plant Varietal: Pink Bourbon ---Roast Profile: For Filter/Espresso ---Tasting Notes: Strawberry cake, Sparkling Rose?, Fruit Punch --- About the Farm --- Cafe Granja La Esperanza ชื่อนี้การันตีได้ถึงคุณภาพ ต้องบอกเลยว่าในฐานะโรงคั่ว กาแฟสารที่มาจากฟาร์มนี้ ไม่เคยทำให้เราผิดหวัง เราชอบฟาร์มนี้ตั้งแต่แนวคิด และความพยายามที่จะพัฒนาวิธีการโปรเซสกาแฟที่หลุดจากกรอบ Traditional แต่ก็ยังสามารถที่จะทำกาแฟที่มีคุณภาพ ?ระดับโลก? ออกมาได้เรื่อย ๆ ล่าสุดกาแฟที่ชนะ World Brewer?s Cup ก็เป็นกาแฟจาก Cafe Granja La Esperanza . --- About the Variety --- Pink Bourbon เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ของกาแฟ Arabica ที่กลายพันธุ์มาจาก Red Bourbon อีกที พบครั้งแรกในประเทศ Colombia แถบ Cauca ลักษณะเด่นคือผลเชอรี่กาแฟจะเป็นสี ?ชมพู? เมื่อสุกเต็มที่ เป็นที่มาของชื่อ Pink Bourbon . Pink Bourbon เป็นกาแฟที่มีความซับซ้อนทางกลิ่นรสสูงถ้าผ่านการโปรเซสที่มีคุณภาพ ซึ่งโปรเซสที่ฟาร์มใช้ในล๊อตที่ ZMITH นำเสนอคือ Anaerobic Natural ซึ่งสร้างกลิ่นรสที่หอมหวาน และซับซ้อน . --- About the Experience --- เมื่อสกัดเสร็จใหม่ ๆ กาแฟตัวนี้จะให้โน้ตโทนผลไม้สีแดงสดแบบสตรอเบอรี่ มีกลิ่นคล้ายวนิลาที่ชวนให้นึกถึงขนมหวาน ตบท้ายด้วย Undertone แบบไวน์แดงชั้นดี สำหรับคนที่คุ้นเคยกับกลิ่น Floral จะเจอกับโน้ตกุหลาบแดงได้หลังจากกลืนไปแล้ว . เมื่อกาแฟอุ่นลง เหมาะสำหรับการดื่ม จะให้ Acidity แบบ Lemon กลิ่นรส Fruity แบบ มะม่วงสุก และแอปเปิ้ลแดง กลิ่นหอมคล้ายวนิลา ปนด้วย Dark Chocolate chip ทั้งหมดถูกหุ้มอยู่ใน Syrupy body ที่ไม่หนัก และไม่เบาจนเกินไป . เป็นกาแฟที่เรียกความ Wow ได้ดี และเราชอบมาก ๆ ?? เลยอยากให้ทุกคนได้ลองกัน

Colombia Excelso Ep 5% Region : Excelso, Colombia Roast Level : Medium Roast Proces : Washed Altitude : 1350 - 1800m Tasting Note : Caramel / Chocolate / Blackberries

VINZ Coffee Bean Aroma เมล็ดกาแฟคั่วบด ดอยช้าง อาราบิก้า ปลอดสารพิษ คั่วเข้ม 1 ถุง (250 กรัม) ** สินค้าพร้อมส่ง ** สำหรับ เครื่องชงกาแฟ ขนาดบรรจุ 1 ถุง (250 กรัม) ชงได้ทั้งเมนูร้อนและเย็น **ผสมเมล็ดกาแฟโรบัสต้าเล็กน้อย เพิ่มรสชาติกาแฟให้กลมกล่อม เข้มข้น เมล็ดกาแฟคั่วบด สายพันธุ์อาราบิก้าจากดอยช้าง ต.วาวี จ.เชียงราย ผสมเมล็ดกาแฟโรบัสต้าจากภาคเหนือของไทย (ไม่เข้มขมเหมือนจากภาคใต้) เทือกเขาสูงมีเมฆปกคลุม ความสูง1200-1700 เมตรจากระดับน้ำทะเล เพื่อให้ได้กาแฟคุณภาพสูง นอกจากพื้นที่เอื้ออำนวยแล้ว ทั้งคู่ยังถูกควบคุมทุกขั้นตอน ตั้งแต่การเตรียมดิน การคัดเลือกสายพันธุ์กาแฟ การเพาะปลูกแบบเกษตรอินทรีย์ การเก็บเกี่ยว ตลอดจนถึงการคั่ว ก่อนบรรจุส่งถึงผู้บริโภค เพื่อให้ได้กาแฟที่มีคุณภาพ หอมกรุ่น ปลอดภัย..ไร้สารพิษ จากไร่โดยตรง รอบระยะเวลาการคั่วต่อครั้งประมาณ 3-5 วัน ในปริมาณไม่มาก เพื่อคงรสชาติ และกลิ่นหอม นุ่ม ละมุน เติมความสดชื่นได้ทุกวัน * ทางร้านจัดส่งวันรุ่งขึ้นหลังจากได้รับออเดอร์ (กรณีวันอาทิตย์ ร้านจัดส่งวันจันทร์) *** หากต้องการความรวดเร็วกรุณาเลือกการจัดส่ง แบบ EMS #Coffee #CoffeeBean #DoiChangCoffee #Vinz #กาแฟ #กาแฟสด #กาแฟดอยช้าง #เมล็ดกาแฟ

Coffee deluxe กาแฟของเราปลูกในพื้นที่หมู่บ้านดอยช้างซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งพื้นที่เพาะปลูกกาแฟอาราบิก้าที่เหมาะสมที่สุดในประเทศไทย มีความสูงจากระดับน้ำทะเลตั้งแต่ 1,200 เมตร -1,500 เมตร มีสภาพพื้นดินที่อุดมสมบูรณ์ ปลูกใต้ร่มเงาของพืชใหญ่เช่นต้นบ๊วย และพืชเมืองหนาวอื่น ๆ เพราะทุกขั้นตอนมีผลต่อรสชาติของกาแฟ เราจึงได้ใส่ใจทุกกระบวนการตั้งแต่การปลูก การแปรรูป การตาก และการคั่ว กาแฟของเราจะให้คาแรตเตอร์ ช็อตโกแลตเข้มข้น โกโก้ คาราเมล กลิ่นดอกไม้ขาวอ่อนๆ ให้เนื้อกาแฟที่แน่น มีรสหวานและ กลมกล่อม โดยแบ่งระดับการคั่วไว้ เป็น 3 ระดับ คือ เข้ม/Dark กลาง/Medium และ อ่อน/Light ? ระดับคั่วอ่อน (Light roast) - ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลอ่อน - จะคงคุณคาแรตเตอร์ดั้งเดิมของกาแฟ มีความเปรี้ยว สดชื่น - เหมาะกับการทำกาแฟร้อน กาแฟฟิลเตอร์ เช่นกาแฟดริป ? ระดับคั่วกลาง (Medium roast) - ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลเข้มปานกลาง - ระดับการคั่วกลาง จะให้รสชาติ ขมปนหวาน และมีความเปรี้ยวเล็กน้อย - เหมาะกับการทำกาแฟร้อนที่ติดเปรี้ยวเล็กน้อย เช่นเอสเพรสโซ่ร้อน อเมริโนร้อน หรืออเมริกาโน่เย็น ? ระดับคั่วเข้ม (Dark roast) - ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลเข้ม ขมปนหวานเล็กน้อย ไม่มีความเปรี้ยวหลงเหลือ - เหมาะกับการทำกาแฟที่ไม่ติดเปรี้ยวหรือกาแฟใส่นมเย็น ที่ต้องการรสชาติที่เข้มข้น หรือ ต้องการเนื้อสัมผัสของกาแฟ - ให้รสชาติที่หอมนานและ กลมกล่อม ทางโรงคั่วของเราจะมีการคั่วกาแฟใหม่อยู่เสมอซึ่งลูกค้าสามารถเช็ควันที่คั่วบนบรรจุภัณฑ์ได้ ซึ่งกาแฟใหม่จะต้องใช้เวลาอย่างน้อย5-7วันในการดีแก๊สจึงจะสกัดรสชาติกาแฟได้เต็มร้อย ดังนั้นเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด รบกวนคุณลูกค้าเช็ควันที่ในการคั่วอีกรอบด้วยนะคะ

*** เทสโน๊ต: รสชาติที่ลงตัวกลมกล่อม หอมกลิ่นคาราเมล ป๊อปคอร์น มีความหวานซ่อนเปรี้ยว *** เหมาะสำหรับชงกาแฟอเมริกาโน่ เอสเพลสโซ กาแฟใส่นมลาเต้ คาปูชิโน กาแฟดริป เฟรนซ์เพรส โมก้าพอด เครื่องชงกาแฟแบบมือกดชนิดต่างๆเช่น Flair Rok Staresso (หากต้องการชงกาแฟเย็น หรือไม่ชอบกาแฟที่มีรสเปรี้ยว ควรสั่ง Espresso Blend) - ผลิตจากพันธ์ุอาราบิก้า 100% - คัดเลือกเฉพาะสารกาแฟเกรด AA เมล็ดขนาดใหญ่คัดพิเศษ - จากดอยหลวง แหล่งเพาะปลูกสูงเหนือระดับน้ำทะเล 1,500 เมตร - ปลูกใต้เงาต้นไม้ใหญ่ จากสมาชิคกลุ่มเกษตรกร - ผ่านกระบวนการผลิตที่ทันสมัย - คั่วโดยทีมงานผู้หลงไหลในรสชาติของกาแฟ - คั่วสดใหม่ก่อนส่ง - แพคด้วยก๊าซไนโตเจนใส่ซองซิปเพื่อความสะดวกในการใช้งานและการเก็บรักษา ระดับการคั่ว: กลาง Roasted Level: Medium Roasted Acidity: Medium Body: Medium มีแบบไม่บด และบดละเอียดสำหรับเครื่องเอสเพรสโซ่ขนาดเล็ก Oggi Roasted Coffee Bean - House Blend (medium roasted) from special selected green bean grade AA, 100% Arabica, grown under shade single origin from Doi Luang Mt. 1,500 altitude, packed fresh in Nitrogen and Ziplock Aluminum foil bag by Oggi Club Roaster ***Taste Note: Sweet Caramel, Popcorn, medium body with balance and complexity from a little acidity ***Suitable for brewing espresso, americano, coffee with milk such as Caf? Au Lait, Latte, Cappuccino (if you want to brew ice coffee or if you do not like acidity, please go for our Espresso Blend)