Jiddy Roasters เมล็ดกาแฟ คั่วอ่อน คั่วกลางอ่อน Neko Party Blend Specialty Floral, Fruity (Colombia,Ethiopia,Brazil)

เกี่ยวกับโรงคั่ว
---? โรงคั่วเล็กๆของเราตั้งอยู่ในจังหวัดพะเยา เราเริ่มจากคั่วกาแฟเองใช้ในร้านด้วยเหตุผลเพื่อควบคุมรสชาติของเครื่องดื่มทุกเสิร์ฟหน้าร้านของเรา
--- เราเริ่มคั่วกาแฟหลายรูปแบบเพื่อให้เข้ากับอุปกรณ์ที่เราใช้ในร้านทั้งชงแบบ Espresso และฟิลเตอร์ เราเริ่มเบลนด์กาแฟเองเพราะต้องการรสชาติที่ต่างออกไป เริ่มทำงานกับเกษตรกรผู้ปลูกกาแฟเพื่อให้ได้สารตั้งต้นที่ดีและตรงกับใจต้องการ มาใช้ในโรงคั่วและเสิร์ฟลูกค้าหน้าร้านของเรา ซึ่งที่ผ่านมาได้รับเสียงตอบรับที่ดีมาโดยตลอดจากลูกค้าในพื้นที่
--- โรงคั่วของเรามองเห็นโอกาสในการส่งต่อความตั้งใจในการทำกาแฟสไตล์ Jiddy Roasters และรสชาติกาแฟที่เสิร์ฟหน้าร้าน Jiddy Roasters ด้วยเมล็ดกาแฟและ Recipe ที่ถูกใช้งานจริงออกไปสู่ลูกค้าในวงกว้างมากขึ้น ผ่านช่องทางออนไลน์
--- ฝาก Jiddy Roasters ไว้ในอ้อมอกอ้อมใจด้วยนะครับ ---
---- Jiddy Roasters
----? Flavor Of Nirvana
**ข้อมูลเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟ**
?เนโกะ ปาร์ตี้เบลนด์ แมวร่าเริง
เนโกะ ปาร์ตี้เบลนด์ เราเลือกกาแฟจากแหล่งปลูก 3 ประเทศที่มีความโดนเด่นในแต่ละด้าน
กาแฟจาก Colombia Rose Valley ที่โดดเด่นในด้านรสชาติความเป็นผลไม้ลิ้นจี่และดอกกุหลาบ
กาแฟจาก Ethiopia Yirgacheffe ที่โดดเด่นในด้านของกลิ่นดอกไม้และความเปรี้ยวเบอร์รี่ที่สว่าง
กาแฟจาก Brasil Cerado Chocolate ที่ช่วยในเรื่องของบอดี้ มีรสชาติถั่ว, ช็อคโกแลต ให้ Mouthfeel ที่ดี
คั่วและเบลนด์ในสไตร์ของ Jiddy Roasters อย่างลงตัว
เนโกะ ปาร์ตี้เบลนด์ มีกลิ่นหอมของความเป็นดอกไม้สีชมพู รสชาติคล้ายลิ้นจี่ สลับกับชากุหลาบ ทิ้งท้ายความหอมหวานเหมือนอมลูกกวาดไว้ในปากยาวๆ ดื่มแล้วเหมือนแมวที่กำลังปาร์ตี้กันอย่างสนุกสนาน
มีให้เลือก 3 ขนาดบรรจุ คือ 60กรัม(ขนาดทดลอง), 100กรัม, 200กรัม
--- กาแฟคั่วสดใหม่ทุก 3-5 วัน---
---หากลูกค้าต้องการสอบถามข้อมูลสินค้าเพิ่มเติมหรือต้องการให้ทางร้านบดเมล็ดกาแฟสามารถทัก Chat หรือ Note ไว้ในหมายเหตุได้เลยครับ---
?Neko Party Blend
Coffee Origin: Colombia, Ethiopia, Brasil
Flavor Notes: Pink Floral, Rose Tea, Lychee, Sweet Candy
Roast Level: Medium Light Roast
Roasted On : Fresh Rosted
Recommended for Filter or Espresso
ข้อแนะนำเบื้องต้นในการชง Filter
Brewing Guidelines
Filters : Hario V60, Aeropress, Siphon
Ground Coffee : 18g
Grind Size : Medium (800-1000 microns)
Grinders ? Comandante MK3: 23-25 Clicks
? Comandante MK4: 25-27 Clicks
? Timemore C2: 16-20 Clicks
? Fellow Ode: 3-5
Brewing Water : RO Water TDS <20 ppm
Ratio : 1:15 (18g : 270ml)
Temp : 90-93 ?C
Time : 2.20-2.40 minutes
ข้อแนะนำเบื้องต้นในการชง Espresso
Espresso Guidelines คั่วอ่อน-คั่วกลางอ่อน
Espresso : VST 18g Basket
Ground Coffee : 18g
Grind Size : Find (200-300 microns)
Grinders : Mahlk?nig EK43 ST Turkish Burr 3.3-3.5
Pressure: 9 Bars
Brewing Water : RO Water TDS <20 ppm
Ratio : 1:2 (18g : 36ml Out)
Temp : 93 ?C
Time : 22-30 Seconds
ข้อแนะนำเบื้องต้นในการทำ Cold Brew
Cold Brew Guidelines
Ground Coffee : 50g
Grind Size : Find (1000 microns)
Grinders : Mahlk?nig EK43 ST Turkish Burr 13
Brewing Water : RO Water TDS <20 ppm
Ratio : 1:12 (50g : 600ml Added)
Temp : 2-10
เมล็ดกาแฟคั่วAA กาแฟดอยช้าง คั่วเข้ม 250 กรัม YAYO COFFEE Doichang?คั่วใหม่ ?ส่งเร็ว ?บดฟรี YAYO DELUXE
Size AA เมล็ดใหญ่สุดที่เรามี
* Yayo quality selected เกรดดีลักซ์ที่เมล็ดกาแฟที่ได้ผ่านการคัดสรรอย่างดี ได้ผลผลิต 15% ของกาแฟทั้งหมด
* เมล็ดกาแฟไซส์ใหญ่AA ได้รับแร่ธาตุและสารอาหารอย่างดีเยี่ยม ได้รสชาติที่เต็มคุณภาพ กลมกล่อม
* เหมาะสำหรับลูกค้าทานเองที่บ้าน หรือให้เป็นของขวัญกับคนสำคัญ
----
Yayo farm เราเป็นเกษตรกรผู้ปลูก แปรรูป และคั่วเมล็ดกาแฟอาราบิก้า
ตั้งอยู่ในพื้นที่หมู่บ้านดอยช้างซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งพื้นที่เพาะปลูกกาแฟอาราบิก้าที่เหมาะสมที่สุดในประเทศไทย
มีความสูงจากระดับน้ำทะเลตั้งแต่ 1,200 เมตร -1,500 เมตร
มีสภาพพื้นดินที่อุดมสมบูรณ์ ปลูกใต้ร่มเงาของพืชใหญ่เช่นต้นบ๊วย และพืชเมืองหนาวอื่น ๆ
เพราะทุกขั้นตอนมีผลต่อรสชาติของกาแฟ เราจึงได้ใส่ใจทุกกระบวนการตั้งแต่การปลูก การแปรรูป การตาก และการคั่ว
กาแฟของเราจะให้คาแรตเตอร์ ช็อตโกแลตเข้มข้น โกโก้ คาราเมล กลิ่นดอกไม้ขาวอ่อนๆ ให้เนื้อกาแฟที่แน่น มีรสหวานและ กลมกล่อม
โดยแบ่งระดับการคั่วไว้ เป็น 3 ระดับ
คือ เข้ม/Dark กลาง/Medium และ อ่อน/Light
? ระดับคั่วอ่อน (Light roast)
- ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลอ่อน
- จะคงคุณคาแรตเตอร์ดั้งเดิมของกาแฟ มีความเปรี้ยว สดชื่น
- เหมาะกับการทำกาแฟร้อน กาแฟฟิลเตอร์ เช่นกาแฟดริป
? ระดับคั่วกลาง (Medium roast)
- ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลเข้มปานกลาง
- ระดับการคั่วกลาง จะให้รสชาติ ขมปนหวาน และมีความเปรี้ยวเล็กน้อย
- เหมาะกับการทำกาแฟร้อนที่ติดเปรี้ยวเล็กน้อย เช่นเอสเพรสโซ่ร้อน อเมริโนร้อน หรืออเมริกาโน่เย็น
? ระดับคั่วเข้ม (Dark roast)
- ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลเข้ม ขมปนหวานเล็กน้อย ไม่มีความเปรี้ยวหลงเหลือ
- เหมาะกับการทำกาแฟที่ไม่ติดเปรี้ยวหรือกาแฟใส่นมเย็น ที่ต้องการรสชาติที่เข้มข้น หรือ ต้องการเนื้อสัมผัสของกาแฟ
- ให้รสชาติที่หอมนานและ กลมกล่อม
ทางโรงคั่วของเราจะมีการคั่วกาแฟใหม่อยู่เสมอซึ่งลูกค้าสามารถเช็ควันที่คั่วบนบรรจุภัณฑ์ได้ ซึ่งกาแฟใหม่จะต้องใช้เวลาอย่างน้อย 5-7 วันในการดีแก๊สจึงจะสกัดรสชาติกาแฟได้เต็มร้อย ดังนั้นเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด รบกวนคุณลูกค้าเช็ควันที่ในการคั่วทุกรอบด้วยนะคะ
| เมล็ดกาแฟดิบ/เมล็ดกาแฟสาร Peaberryอาราบิก้า เกรดรวม 1 kg ขนาดจากดอยกาจออาข่า ห้วยแม่เลี่ยม ห้วยชมภูเชียงราย ใหม่ 65-66 -สารกาแฟ อาราบิก้า 100% Peaberry Washed Process
-แหล่งปลูก.ดอยก้าจออาข่า ห้วยแม่เลี่ยม ห้วยชมภู เมือง เชียงราย
-ขนาดบรรจุ 500 กรัม และ1กิโลกรัม/ถุง
-คัดกาแฟ 2 รอบ คัดด้วยเครื่อง คัดด้วยมือเมล็ดต่ดเมล็ด
-ปลูกบนความสูง 1200-1490 เมตร สายพันธ์ อาราบิก้า
-โปรเซสแบบ Washed process
-มีความชื้นระหว่าง 10-12%
-มีกลิ่นที่สะอาด สดชื่น ไม่มีกลิ่นแปลกปลอม
-Defect ไม่เกิน5%
-Process ทุกขั้นตอนอย่างพิถีพิถัน Washed Process / Dry ?Process / Honey Process
-ประเภทกาแฟ: กาแฟสด กาแฟสาร กาแฟกะลา กาแฟคั่ว กาแฟบด
??#คั่วอ่อน??โทนเปรี้ยวผลไม้?หวานทานง่าย---
---#คั่วกลาง???มีความเปรี้ยวบางๆ?รสผลไม้บางอย่าง?หรือกลิ่นดอกไม้---
---#คั่วกลางค่อนเข้ม?กลิ่นที่เข้ม?ออกไปทางดาร์กช็อคโกแลต?ติดปลายเปรี้ยว---
??#คั่วเข้ม?รสชาติขม?เข้ม?กลิ่นหอมเข้มข้น?ไม่หลงเหลือความเปรี่ยว---
|
SUPREMO เมล็ดกาแฟอราบิก้าเบลนด์ คั่วกลางเกือบเข้ม ขนาด 250 กรัม coffee blend by Grazioso Coffee Roaster SUPREMO Coffee beans
Coffee blend - Medium to Dark roast
เมล็ดกาแฟอราบิก้าเบลนด์ คั่วกลางเข้ม บรรจุถุงละ 250 กรัม
ทำให้ได้กาแฟหอมและเข้ม เหมาะสำหรับชงกาแฟเย็นแบบใส่นม
สูตรสุพรีโม่ SUPREMO เมล็ดกาแฟคัดพิเศษ
อราบิก้าจากพื้นที่เพาะปลูกหมู่บ้านดอยช้าง ต.วาวี อ.แม่สรวย จ.เชียงราย
มาเบลนด์กับเมล็ดกาแฟโรบัสต้าตามสูตรเฉพาะของทางร้าน ราคา 162 บาท
ทุกสูตรบรรจุในถุงกาแฟอะลูมิเนียมฟลอยด์กันแสงอย่างดี และติดวาล์วคายก๊าซกาแฟซึ่งผลิตจากพลาสติกแบบฟู้ดเกรดเพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภค และเพื่อรักษาความสดใหม่ของเมล็ดกาแฟคั่วให้ถึงมือลูกค้าอย่างดีที่สุด
มีบริการบดให้ฟรี ลูกค้าเลือกในตัวเลือกสินค้าได้เลยค่ะ | Goodie Coffee Roaster เมล็ดกาแฟ Fruity Delight (Signature Blend) *** ทางเรามีบริการบดฟรี สามารถบอก grind ที่ต้องการทางแชทหลังสั่งซื้อได้เลยครับ***
????Fruity Delight (ฟรุตตี้ดีไลท์)
Origin: ethiopia / coata rica / thai
Varietal: heirloom , typica ,
Altitude: 1400-1500
Process: washed / A/n Fermented
Tasting Notes: strawberry , Berry , white Rose , fruity , citrus
เมล็ดกาแฟ Fruity Delight เหมาะกับกาแฟดำ กาแฟร้อน ได้กลิ่นโทน Berry กลิ่นหอมผลไม้สุกมาเต็มตระกร้า
หวานอมเปรี้ยว สดชื่นด้วยดอกไม้สีขาว
#หวานอมเปรี้ยวผลไม้ตระกูล Berry เต็มตระกร้า |
สารเมล็ดกาแฟ Ethiopia Yirgacheffe Adorsi Pantaohong G1 Natural สารเมล็ดกาแฟ Ethiopia Yirgacheffe Adorsi Pantaohong G1 Natural
????รายละเอียด
Process: Natural
Varities : Kurume/74110/74158/74148
Grade : G1
Altitude : 1950-2150m
Cupping Note : Floral, jackfruit, pineapple, grapes
? ตัวเลือกสำหรับสินค้า
Green Beans คือ สารเมล็ดกาแฟที่ยังไม่ได้คั่ว
Roast Beans จะเป็นราคาสารเมล็ดกาแฟ + ค่าบริการคั่ว
**** สารเมล็ดกาแฟ 1 kg หลังจากคั่วเเล้วจะมีเปอร์เซ็นการระเหยของความชื้น ลูกค้าจะได้รับเมล็ดกาแฟคั่วประมาณ 700-800 กรัม ++ ขึ้นอยู่กับชนิดของเมล็ดกาแฟนั้นๆ
? บริการของเรา
- บริการคั่วเมล็ดกาแฟ เริ่มต้นที่ 180.-/กก.
- บริการ OEM ในแบรนด์ของลูกค้า
- บริการออกแบบเมล็ดกาแฟประจำร้านกาแฟใน Taste Note และงบที่ลูกค้าต้องการ
? การจัดส่ง
สั่งซื้อก่อน 10 โมงเช้าจะจัดส่งภายในวันนี้
ออเดอร์หลัง 10 โมงจะจัดส่งในวันถัดไป | เมล็ดกาแฟ " BLK " (New) - Terroir Laboratory คั่ว Omni คั่วกลาง อ่อน 250 g  ระยะเวลาการคลายแก๊ส (Degas) ของกาแฟ Terroir Laboratory
---Filter coffee 7-14 days
Peak time 20 days
---Espresso coffee 9-14 days
Peak time 30 days
*สอบถามรอบคั่วทาง inbox*
เมล็ดกาแฟ: BLK เวอร์ชั่นใหม่
Taste Note: Jasmine Flowers, Lychee, Red Rose, Yellow Florals, Sweet Shite Tea, Syrup Sugar, Refreshing
Info:
Ethiopia Sidama Washed
Honduras JH honey
Honduras JH Washed
Colombiala Divisa Wine Yeast Inoculated Wine Yeast IPA
Roast Level: Light Roast Filter and Machine
Weight: 250 กรัม
Note: ชง Empresso ก็ได้ หรือ Filter ก็ได้ค่ะ
This is a blend traditional processing and post processing coffee - Terroir Laboratory
สอบถามวิธีชง ทัก inbox ได้เลยนะคะ
*ไม่มีบริการบด*
คำเตือน
โปรดสังเกตชื่อร้านค้าก่อนดำเนินการสั่งซื้อ
ของแท้ต้องร้าน @lamoonlin_th และ @lamoonlin.th เท่านั้นนะคะ (Authorized Reseller)
Lamoonlin สงวนสิทธิ์ไม่รับผิดชอบต่อการกระทำใดๆ ที่เป็นการแอบอ้าง และ/หรือนำรูปภาพ คำอธิบายสินค้า และอื่นๆ ที่เป็นสิทธิ์ของ Lamoonlin แต่เพียงผู้เดียว ไปใช้โดยไม่ได้รับอนุญาติ
#Terroirlaboratory #Terroirlab #Terroirlabcoffee #espresso #blackterroirlab #brewboy #brewboylab #กาแฟสด #กาแฟคั่ว #micronn #espressoroast #เมล็ดกาแฟคั่ว #เมล็ดกาแฟสด #คั่วกลาง #กาแฟ #เมล็ดกาแฟบด #กาแฟบด #เมล็ดกาแฟ #กาแฟคั่วกลาง #เอสเพรสโซ่ #กาแฟคั่วบด #เมล็ดกาแฟคั่วบด #กาแฟชง #กาแฟ #homecafe #homecoffee #cofeemachine |