เมล็ดกาแฟคั่วขุนลาว
Varieties : Catimor
Process : Fully Wash?
Origin : Khun Lao Amphoe Wiang Pa Pao, Chiang Rai, Thailand
Altitude : 800-1200 m
---Cupping Note : Chocolate, White Tea, Caramel, Citus
---กาแฟอาราบิก้าแท้ สายพันธุ์ คาร์ติมอร์ จากเกษตรกร บ้านขุนลาว จ.เชียงราย ปลูกในความสูงจากระดับน้ำทะเล 800 - 1,200 เมตร เมล็ดกาแฟต้นน้ำ กาแฟสะอาด หอม ให้ความเป็น Chocolate ที่เด่นชัด ตามด้วย White Tea กลิ่นหอมอวนในปากด้วย Caramel และสดชื่นแบบ Citus ให้เนื้อสัมผัสที่ดีมากๆ และความหอมแบบสุดๆ ตั้งแต่อยู่ในห่อเลยค่ะ ห้ามพลาด อยากให้ลองค่ะ---
ขนาด 250 กรัม
--- สามารถสั่งแบบบดได้นะคะ หากต้องการให้ทางร้านบดให้ ในทุกระดับการบดค่ะ ---
BARBARIC : เมล็ดกาแฟ BRAZIL Blend ( Santos x Cerrado ) Medium RoastBrazil Blend ( Santos x Cerrado )
ดื่มแล้วให้ฟีลลิ่งถึงถั่ว ยิ่งดื่มกับเมนูนมยิ่งนัว นิยมนำมาเบลนกับกาแฟชนิดอื่นๆ.
Process : Natural
Altitude : 1,000-1,200 masl
Plant Varietal : Catuai, Caturra, Mundo Novo
Roast Level : Medium Roasted
Tasting notes : Nutty, Almond , Chocolate , Mellow , Full body
คั่วอ่อน รอ Degas 10 วัน
คั่วกลาง และ คั่วกลางเข้ม รอ Degas 7 วัน
#กาแฟคั่ว #กาแฟคั่วบด #กาแฟสด #Brazil #BrazilSantos #บราซิล #กาแฟคั่วบราซิล #กาแฟดริป #กาแฟColdbrew | เมล็ดกาแฟ ETHIOPIA 87+ KARAMO NEGUSSIE GEMEDA MUDE (คั่วอ่อน) 100 GRAMSETHIOPIA
87+ KARAMO NEGUSSIE GEMEDA MUDE
TASTING NOTES :
PINK FLORAL
SAKURA
LYCHEE
STUAWBERRY
HONEY TEA
ACIDITY BALANCE
SWEET AND LUSCIOUS
ORIGIN : ETHIOPIA KARAMO G1
ALTITUDE : 2,400 MASL
VARIETIES : KARAMO 74158
PROCESS : NATURAL
ROAST LV : LIGHT
NET WEIGHT SUPER MICRO LOT 100 G |
เมล็ดกาแฟดอยช้างพรีเมี่ยม เกรดA บรรจุถุงซิปล็อคติดวาลว์ 250กรัม เมล็ดกาแฟอราบิก้า100 % กาแฟคั่วอ่อน/คั่วกลาง/คั่วเข้มเมล็ดกาแฟดอยช้างของแท้ พรีเมี่ยม เกรดA
เมล็ดกาแฟอราบิก้า100 %
ที่มีชื่อเสียง และเป็นที่ยอมรับ ในระดับโลก
กาแฟดอยช้าง อาราบิก้า100% GRADE A
เมล็ดกาแฟสดคั่วบด Wash Process
ที่มีกลิ่นหอมละมุน รสชาติเข้มข้น
เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวกาแฟดอยช้าง ชัดเจนกว่า
(นุ่ม สมูท ดื่มแล้วชุ่มคอ กลมกล่อม
สัมผัสหลังการดื่มที่ยาวนาน ปริมาณคาเฟอีนไม่สูง)
กาแฟคั่วอ่อน Light /คั่วกลาง Medium /คั่วเข้ม Dark
แบบเมล็ด
แบบบดละเอียด
บรรจุถุงซิปล็อคติดวาล์ว 250 กรัม ส่งฟรี
--- Threebeans ทรีบีน สร้างสรรค์คุณค่า ให้คุณเลือก ---
ซื้อกับทางร้านเรา มั่นใจได้
* จัดส่งไว ( จัดส่งสินค้าทุกวัน ตัดรอบ 12.00 น )
* คั่วใหม่ สินค้าล็อตใหม่ตลอด
* มั่นใจได้ของถูก ของแท้ จากเชียงราย
* มีโค้ดส่งฟรี โค้ดส่วนลด เข้าร่วมโปรแกรมขายมากมาย
---เราพร้อมบริการ ทักแชทคุยกับเราได้นะคะ---
? เมล็ดกาแฟดอยช้าง Arabica 100% พรีเมี่ยม เกรดA
ผ่านการคัดเลือกด้วยมือ คั่วโดย ผู้เชี่ยวชาญ
? มาตราฐานการผลิตแบบ Wash process
ให้รสชาติเข้มข้น กลิ่นหอมละมุน ที่ชัดเจน
เป็นเอกลักษณ์กาแฟดอยช้าง
? บรรจุถุงซิปล็อคติดวาล์ว 250 กรัม
รักษารสชาติ ความหอมก่อนถึงมือลูกค้า
(กรุณาเก็บ 3 - 7 วัน จากวันที่คั่ว เพื่อคลายแก๊ส)
? มี 3 ระดับการคั่ว คั่วอ่อน คั่วกลาง คั่วเข้ม
ให้เลือกตามเมนูที่คุณชื่นชอบ
? ใช้ได้ทั้ง กาแฟดริป โมก้าพอท หม้อต้มกาแฟ
เครื่องชงกาแฟ เครื่องชงกาแฟอัตโนมัติ
? เหมาะสำหรับทานเองที่บ้าน สำนักงาน ร้านค้า
ร้านอาหาร และ ร้านกาแฟสด
เมล็ดกาแฟคั่วจากดอยช้างปลูกบนความสูง 1,300-1,700 ม. จากระดับน้ำทะเล
อุดมด้วยทรัพยากรทางดิน อากาศเย็นตลอดปี
เหมาะสมกับการปลูก เมล็ดพันธุ์อาราบิก้าคุณภาพสูง
ผสมผสานกับกระบวนการผลิตแบบ Wash process การคั่วที่ได้มาตรฐาน
จึงทำให้มีกลิ่นหอมละมุน รสชาติเข้มข้น
เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวกาแฟดอยช้าง
(นุ่ม สมูท ดื่มแล้วชุ่มคอ กลมกล่อม สัมผัสหลังการดื่มที่ยาวนาน ปริมาณคาเฟอีนไม่สูง)
---3 ระดับการคั่ว ให้เลือกตามเมนูที่คุณชื่นชอบ
---คั่วอ่อน (Light Roast)
รสสัมผัสคล้ายกับชาผลไม้ แต่ยังคงความหอมของกาแฟอ่อนๆ ที่เป็นเอกลักษณ์ของกาแฟดอยช้าง
ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น รสขมน้อย รสสัมผัสเบาบาง
ให้ความรู้สึกถึงผลไม้ ( Fruity) จึงทำให้สัมผัสถึงความเปรี้ยวอมหวานได้
(ไม่มีน้ำมันเกาะผิวเมล็ดกาแฟ)
เหมาะสำหรับ : เมนูร้อน
---คั่วกลาง (Medium Roast)
หอมนุ่มละมุน หวานฉ่ำ แฝงรสชาติโทนเบอรี่ ได้กลิ่นผลไม้จางๆ รสชาติเข้มระดับปานกลาง( ขมบางๆ ) กลิ่นหอมคาราาเมล สัมผัสถึงความหวานกาแฟได้
ไม่ติดเปรี้ยว
(มีน้ำมันเกาะผิวเมล็ดกาแฟเล็กน้อย)
เหมาะสำหรับ : เมนูร้อน-เย็น
---คั่วเข้ม (DARK Roast)
รสชาติเข้มข้น บดดี้หนักแน่น กลิ่นหอมแรง
รสชาติกาแฟชัด ไม่ติดไหม้ มีความหวานปนขม
คล้ายดาร์กช็อกโกแลตไม่หลงเหลือความเปรี้ยว
(ผิวเมล็ดกาแฟมีน้ำมันเคลือบ)
เหมาะสำหรับ : เมนูเย็น ( การทำเป็นกาแฟใส่นม )
--- วิธีเก็บรักษาเมล็ดกาแฟคั่ว ให้สดนานยิ่งขึ้น
1. ควรเก็บเมล็ดกาแฟ หรือกาแฟบดในภาชนะทึบ
เพื่อช่วยป้องกันแสงแดดเพราะเชื่อกันว่าแสงอาทิตย์ทำให้กลิ่นระเหยเร็วและความสดหายไป
และปิดสนิทเพื่อป้องกันอากาศและความชื้น
2. เก็บถุงหรือขวดกาแฟไว้ให้ห่างจากแหล่งความร้อน
หาหีบห่อแน่นหนาพอป้องกันกลิ่นและความชื้นได้ อย่าลืมว่าหากใช้เสร็จทุกครั้งจะต้องรีบปิดภาชนะในทันที ไม่ควรนำกาแฟเก็บในตู้เย็น
---ข้อแนะนำ
1. ระดับการบด
?บดหยาบ = เหมาะกับการชงกาแฟแบบเครื่องชง Espresso แบบไฟฟ้าขนาดเล็ก (แรงดันน้ำน้อย ไม่เกิน 20 บาร์) ที่ | เมล็ดกาแฟ ES YENN "THE UFO BLEND" (คั่วกลางค่อนเข้ม)ES YENN UFO BLEND SERIES
" ES YENN THAI STYLE "
MEDIUM TO DARK ROAST
เมล็ดกาแฟคั่ว สำหลับ เมนูเอสเย็นไทยสไตล์ แบบไทยๆ
รสชาติหนักแน่น เข้มข้นถึงใจพร้อมกลิ่นหอมกาแฟคั่วค้างอยู่ในลำคอยาวนาน
มีความละมุนลิ้น และ ไม่ขมไหม้ติดลิ้น สูตรเบลนลับเฉพาะของ
" OLD MAN " UFO ให้คำนิยามว่าสูตรลับที่มาจากต่างดาว
*** สัดส่วนผสมที่ ลุง OLD MAN แนะนำ ***
- เมล็ดกาแฟคั่ว Es Yenn 20g สกัดน้ำกาแฟ 40-60 ml ตามความชอบ
- นมข้นหวาน 40 ml ( สูตรหวานน้อยใช้ 20 ml ) "แนะนำนมข้นหวานมะลิกระป๋องขาว"
- นมสด 80-100 ml ตามความชอบ
- คนให้เข้ากัน เทส่วนผสมทั้งหมด ใส่แก้วที่มีน้ำแข็งเย็นจัด
- แล้ว Enjoy กับ Es Yenn Thai Style ได้เลย
NET WEIGHT 250 G - 1,000 G |
[ซื้อคู่ถูกกว่า]เมล็ดกาแฟแท้คั่ว อเมซอน วัลเลย์ซีเคร็ท จำนวน 2 ถุง ราคาพิเศษ 350 บาท[ซื้อคู่ถูกกว่า]เมล็ดกาแฟแท้คั่ว "อเมซอน วัลเลย์ซีเคร็ท" จำนวน 2 ถุง ราคาพิเศษ 350 บาท | เมล็ดกาแฟกลิ่นสตรอเบอร์รี่ COLOMBIA HONEY STRAWBERRY for filter#ไม่ใช่กาแฟแต่งกลิ่น
กาแฟนี้ปลูกโดย Felipe Arcila ที่ฟาร์ม Jardines Del Eden กาแฟตัวนี้ผ่านการหมักแบบไม่ใช้ออกซิเจนแบบแห้งที่ 72
ชั่วโมง ในระหว่างขั้นตอนการหมักนี้ มีการเติมสตรอเบอร์รี่และยีสต์ไวน์ลงไป จากนั้นนำเชอร์รี่มาสีเปลือกออกแล้ววางลงไป
ตากให้แห้งบนแคร่ยกสูง โดยมีสตรอเบอร์รี่สุกวางอยู่ท่ามกลางกาแฟ จนกระทั่งได้ความชื้นในตามต้องการ ไมโครล็อตนี้เป็น Castillo 100% ซึ่งสายพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดย Federaci?n Nacional de Cafeteros ซึ่งทำให้มีประสิทธิภาพมากกว่า Caturra และทนทานต่อโรคราสนิมของกาแฟ
Felipe Arcila เป็นหนึ่งในผู้ร่วมก่อตั้ง Cofinet พร้อมด้วย Carlos Arcila น้องชายของเขา พวกเขาคือผู้ปลูกกาแฟรุ่นที่ 4 Jairo Arcila
พ่อของพวกเขาเป็นผู้ปลูกกาแฟรุ่นที่สามจาก Quind?o ไจโรบอกกับลูกชายว่าอุตสาหกรรมกาแฟไม่สามารถทำกำไรได้เนื่องจากความท้าทายทางเศรษฐกิจมากมายที่เขาต้องเผชิญในอดีต และด้วยเหตุนี้ เฟลิเป้และคาร์ลอสจึงได้ผลักดันอาชีพด้านวิศวกรรมโยธาและเดินทางไปออสเตรเลียเพื่อศึกษาต่อในระดับปริญญาโท
ORIGIN : COLOMBIA
Farm : Jardines del Eden
PROCESS : HONEY FERMENTATION WITH STRAWBERRY
VARIETAL : CASTILLO
ALTITUDE : 1,700 - 1,900 MASL
NOTE : STRAWBERRY, MOLASSES,CHERRIES, COCAO NIBS |