รสชาติกาแฟ เด่นชัดในคาแรกเตอร์ของบราซิล ออกโทน ถั่ว ช๊อกโกแลต คั่วกลาง เหมาะกับเมนูผสมนม (ลาเต้, เดอร์ตี้)
Brazil | Natural Process
Taste Note : Almond, Milk Butter, Chocolate
เมล็ดกาแฟคั่ว "BLK" 250 กรัม Terroir Lab by Brew Boy เมล็ดกาแฟคั่ว "BLK" 250 กรัม Terroir Lab. by Brew Boy
JASMINE FLOWERS
LYCHEE
RED ROSE
YELLOW FLORALS
SWEET WHITE TEA
SYRUP SUGAR
REFRESHING
ETHIOPIA
HONDURUS
COLOMBIA
This is a blend traditional processing and post processing coffee
ระยะเวลาการคลายแก๊ส (Degas) ของกาแฟ Terroir Laboratory
---Filter coffee 7-14 days
Peak time 20 days
---Espresso coffee 9-14 days
Peak time 30 days | เมล็ดกาแฟคั่ว กาแฟดอยช้าง 1kg บดฟรี coffee deluxe Coffee deluxe
กาแฟของเราปลูกในพื้นที่หมู่บ้านดอยช้างซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งพื้นที่เพาะปลูกกาแฟอาราบิก้าที่เหมาะสมที่สุดในประเทศไทย
มีความสูงจากระดับน้ำทะเลตั้งแต่ 1,200 เมตร -1,500 เมตร
มีสภาพพื้นดินที่อุดมสมบูรณ์ ปลูกใต้ร่มเงาของพืชใหญ่เช่นต้นบ๊วย และพืชเมืองหนาวอื่น ๆ
เพราะทุกขั้นตอนมีผลต่อรสชาติของกาแฟ เราจึงได้ใส่ใจทุกกระบวนการตั้งแต่การปลูก การแปรรูป การตาก และการคั่ว
กาแฟของเราจะให้คาแรตเตอร์ ช็อตโกแลตเข้มข้น โกโก้ คาราเมล กลิ่นดอกไม้ขาวอ่อนๆ ให้เนื้อกาแฟที่แน่น มีรสหวานและ กลมกล่อม
โดยแบ่งระดับการคั่วไว้ เป็น 3 ระดับ
คือ เข้ม/Dark กลาง/Medium และ อ่อน/Light
? ระดับคั่วอ่อน (Light roast)
- ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลอ่อน
- จะคงคุณคาแรตเตอร์ดั้งเดิมของกาแฟ มีความเปรี้ยว สดชื่น
- เหมาะกับการทำกาแฟร้อน กาแฟฟิลเตอร์ เช่นกาแฟดริป
? ระดับคั่วกลาง (Medium roast)
- ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลเข้มปานกลาง
- ระดับการคั่วกลาง จะให้รสชาติ ขมปนหวาน และมีความเปรี้ยวเล็กน้อย
- เหมาะกับการทำกาแฟร้อนที่ติดเปรี้ยวเล็กน้อย เช่นเอสเพรสโซ่ร้อน อเมริโนร้อน หรืออเมริกาโน่เย็น
? ระดับคั่วเข้ม (Dark roast)
- ระดับการคั่วนี้เมล็ดกาแฟจะมีสีน้ำตาลเข้ม ขมปนหวานเล็กน้อย ไม่มีความเปรี้ยวหลงเหลือ
- เหมาะกับการทำกาแฟที่ไม่ติดเปรี้ยวหรือกาแฟใส่นมเย็น ที่ต้องการรสชาติที่เข้มข้น หรือ ต้องการเนื้อสัมผัสของกาแฟ
- ให้รสชาติที่หอมนานและ กลมกล่อม
ทางโรงคั่วของเราจะมีการคั่วกาแฟใหม่อยู่เสมอซึ่งลูกค้าสามารถเช็ควันที่คั่วบนบรรจุภัณฑ์ได้ ซึ่งกาแฟใหม่จะต้องใช้เวลาอย่างน้อย5-7วันในการดีแก๊สจึงจะสกัดรสชาติกาแฟได้เต็มร้อย ดังนั้นเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด รบกวนคุณลูกค้าเช็ควันที่ในการคั่วอีกรอบด้วยนะคะ |
โรงคั่วกาแฟ น น่าน Lab & Roastery เมล็ดกาแฟคั่ว Brazil Cerrado คั่วโดย โรงคั่วกาแฟ น.น่าน Lab & Roastery รองชนะเลิศอันดับ 4 Thailand National Coffee Roasting Championship 2023
---
กาแฟ บราซิล เซอร์ราโด Cerrado เป็นกาแฟที่มีความสะอาดรสชาติกลมกล่อม มีความเป็นกรดต่ำ มีความ Balance มักจะมีรสละมุนเหมือนช็อคโกแลต หอมถั่ว Almond และมีกลิ่นหอมเป็นอย่างมาก มีความหวาน ความละมุน มี Ater test ของกาแฟหอมคละคลุ้งอยู่ในปาก ความเป็นกรดต่ำเป็นรสชาติแบบดั้งเดิมของประเทศบราซิล มีความจัดจ้านและอัดแน่นแบบเนื้อครีมและมีรสชาติหวาน Chocolate ยาวๆ ค้างในปากเหมาะสำหรับเมนูนมอย่างมาก ชงได้ทั้งร้อนและเย็นก็อร่อยไม่แพ้กัน หรือจะทำ Cold Brew ได้กลมกล่อมสุดๆ
Single Origin / Altitude: 1,100 - 1,300 m.
Varietal : Bourbon ,Mundo Novo
Process : Natural process
Tasting Notes : Chocolate,Almond,caramel,Dried Apricot ,Low Acidity ,well Balanced,sweet,good Body and mouthfeel,
ROAST : ? Medium ? Medium to Dark
? Dark
?? ราคา 200 บาท 200 กรัม??
**** ลูกค้าสามารถแจ้งบดได้ที่หมายเหตุในคำสั่งซื้อ โดยใส่รายละเอียดการบดให้ชัดเจนครบถ้วน **** ราคาส่ง ไอดี @Nornan
สามารถสั่งบดได้ พิมพ์แจ้งในใบรายละเอียดได้เลย
#กาแฟพิเศษน่าน#โรงคั่วกาแฟน.น่าน
#ร้านกาแฟพิเศษน่าน #โรงคั่วกาแฟ #เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน #น่าน #specialtycoffee #specialtycoffeeNan #ThaiSpecialtycoffee
#กาแฟน่าน #NanCoffee #NanNpecialtycoffee FB /โรงคั่วกาแฟ น.น่าน | ?Starbucks เมล็ดกาแฟ สตาร์บัคส์ คั่วเต็มเมล็ด ของแท้!! Whole Bean Coffee 250 g  Starbucks Whole Bean Coffee 250 g ---
---ของแท้ 100%
NEW!!
?? INDONESIA
--- Blonde ? คั่วระดับบลอนด์ ??
?? Starbucks Veranda Blend?
--- Medium ? คั่วระดับปานกลาง ??
?? Guatemala Antigua
?? Kenya
?? Colombia
?? MuanJai? Blend
?? Ethiopia
?? Pike Place? Roast
?? House Blend
?? Breakfast Blend
--- Dark ? คั่วระดับเข้ม ??
?? Caff? Verona?
?? Espresso Roast
?? Fairtrade Italian Roast
?? Komodo Dragon Blend?
?? French Roast
?? Sumatra
--- โดยทั่วไปแล้ว เมล็ดกาแฟคั่วที่สตาร์บัคส์ประเทศไทยนำเข้ามามีอายุราวๆ 3 เดือนหรือมากว่า (ส่วนมาก 3 เดือนที่วางขาย) หรือควรทานก่อน Best Before ที่ระบุไว้หลังถุง หากเกินวันที่ที่ระบุนี้ไป ทางสตาร์บัคส์ จะเก็บสินค้าออกจากหน้าร้าน เพราะฉะนั้นกาแฟที่ร้านเรามีจำหน่าย จะมี Best Before พอๆ กับที่หน้าร้านสตาร์บัคส์มี ไม่ใช่เมล็ดกาแฟที่ใกล้หมดอายุ คอกาแฟสตาร์บัคส์จะทราบดี ---
#CAPPUCCINO #STARBUCKS #ESPRESSO #COLOMBIA MEDIUM ROAST #Dolce Gusto #Gusto #ช็อกโกแลต
#NESCAF?? Dolce #กาแฟแคปซูล #แคปซูล #ดอลเช่ #กาแฟ starbucks #CHOCOCINO #Espresso Roast #CAPPUCCINO
#Americano Rich Aroma #กาแฟ แคปซูล #VERANDA #สตาร์บัค #STARBUCKS #กาแฟแคปซูล
#แคปซูลกาแฟ แคปซูลกาแฟ
แคปซูลกาแฟ |
เมล็ดกาแฟอาราบิก้าแท้ 100% B4 [ 500 g ]![เมล็ดกาแฟอาราบิก้าแท้ 100% B4 [ 500 g ]](https://cf.shopee.co.th/file/26fbaea66b0cff8ff64b1c95953cfcfe) เมล็ดกาแฟอาราบิก้าแท้ 100% ตราคัฟฟ่า คอฟฟี่เม็คเกอร์
เมล็ดกาแฟ อาราบิก้าแท้ 100% B4 Caffa Blend 500 g.
- เมล็ดกาแฟอาราบิก้า 100 % จากดอยปางขอน นำมาคั่วตามสูตรเฉพาะพิเศษของคัฟฟ่าฯ และเป็นเมล็ดกาแฟที่ชนะเลิศในเวทีประกวด World Esyenn 2018 ใช้สำหรับทำเครื่องดื่มกาแฟสดได้ทุกเมนู และเหมาะสำหรับทำเมนูเย็นทุกชนิด | เมล็ดกาแฟคั่วอ่อน El Salvador Finca Himalaya Mauricio Salaverria 200 กรัม process natural
taste note: melon, caramel, black tea, chocolate
|